Το σαγανάκι με μπακαλιαράκια από τον μπαμπά!

Το Σάββατο είχα όρεξη για ψαράκια! Το μεσημέρι μετά την δουλειά πέρασα από τον ψαρά και πήρα σαρδέλες, μύδια και μπακαλιαράκια! Τα παιδιά μου με περίμεναν στο σπίτι μαζί με τους γονείς μου που τα φρόντιζαν όσο έλειπα! Τους προσκάλεσα να μείνουν για φαγητό. Έτσι ο καθένας μας ανέλαβε από κάτι γιατί είχε ήδη μεσημεριάσει κι έπρεπε να ετοιμάσουμε γρήγορα να φάμε. Εγώ ανέλαβα τις σαρδέλες στο φούρνο, η μαμά το μυδοπίλαφο και ο μπαμπάς το σαγανάκι με τα μπακαλιαράκια.

Ο μπαμπάς μας μπορεί να μην είναι μάγειρας και μπορεί όταν καταπιάνεται με την κουζίνα να τα κάνει όλα άνω κάτω αλλά ό,τι φας από τα χέρια του είναι πεντανόστιμο και πάντα ευπαρουσίαστο! Μια συνταγή που ξέρει να φτιάχνει πολύ καλά είναι το σαγανάκι με ψαρικά! Την συνταγή την φτιάχνει με πολύ μεράκι μιας γιατί λατρεύει τα ψάρια και τα θαλασσινά γενικότερα.

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

Μπακαλιάροι

Πιπεριές πράσινες και κόκκινες

Φέτες ενός λεμονιού (που έχετε ξεφλουδίσει πρώτα για να μην πικρίσει)

1 σκελίδα σκόρδο

μαϊντανό

φέτα

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο τις πιπεριές και την σκελίδα του σκόρδου (μπορούμε να την αφαιρέσουμε τελειώνοντας). Μετά προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό.

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

Βάζουμε τα ψάρια και από πάνω τις φετούλες με το λεμόνι, το αλάτι το πιπέρι και την ρίγανη. Δεν πρέπει να ανακατέψουμε για να μην διαλυθούν τα ψάρια!

Επισκεφθείτε το νέο μας αγγλόφωνο ταξιδιωτικό blog The Greek Travel Family.

Λίγο πριν το κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε τριμμένη φέτα και μαϊντανό.

Γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής ομάδας "Ταξιδεύοντας με το Ανθομέλι" στο Facebook και ακολουθήστε μας στο "greek_travel_family" στο Instagram.

Γίνετε μέλη της ομάδας μας "Let's blog party" στο Facebook, και ακολουθήστε μας σε Facebook, Instagram και Pinterest στο "We Love Pinatas"

Τα σερβίρουμε σε πιατέλα ρίχνοντάς τα κατευθείαν από το τηγάνι (όχι με σπάτουλα ή κουτάλα για να μην διαλυθούν τα ψάρια και χάσει το φαγητό μας την όψη του). Οι βουτιές ξεκινάνε!! Καλή σας όρεξη!

Βρείτε όλους τους διαγωνισμούς που τρέχουν στο Ανθομέλι.

Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.

5 ΣΧΟΛΙΑ

george 30 Ιανουαρίου 2012 At 17:19

Ο πεθερός μου εκτός απο καλός ψήστης είναι και μάστορας στο σαγανάκι,το συγκεκριμένο βέβαιο ήτανε απο τα καλύτερα του.Φάγαμε 1 κιλό ψωμί!!!!!!!!!!!!!!!

Απάντηση
Callie 30 Ιανουαρίου 2012 At 18:08

Ζημιά μας έκανες Γιώργο. Ε, πώς να το κάνουμε. Εγώ ψάρι και θαλασσινά μόνο στο ΜΠαμπά μου ευχαριστιέμαι. Δεν θα ρθούμε το Πάσχα, θα τον βάλω να κάνει αντί για αρνί, σαγανάκι!

Απάντηση
- kathy 31 Ιανουαρίου 2012 At 11:52
  
  Κοιτα αν έρθετε με το καλό το Πάσχα θα κάνουμε ανάρτηση την τηγανιά του μπαμπά αλλά και το κοκορέτσι του! Ξέχνα τα θαλασσινά! Μμμμμμμ!
  
  Απάντηση
kostas 30 Ιανουαρίου 2012 At 18:14

katerina orea ta thalasina…. alla synodeyotan apo coca cola!!!!!!

Απάντηση
Ανώνυμος 2 Φεβρουαρίου 2012 At 08:00

Ευχαριστω πολυ παιδια μου για τα καλα σας λογια,και σας υποσχομαι οτι θα γινομαι παντα καλυτερος.!!!!!!!!Μπαμπας

Απάντηση

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ Ακύρωση απάντησης

Please enter your comment!

Please enter your name here

You have entered an incorrect email address!

Please enter your email address here

Θέλω να εγγραφώ και στο newsletter του Ανθομέλι!

Το σαγανάκι με μπακαλιαράκια από τον μπαμπά!

5 ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ Ακύρωση απάντησης

Πρόσφατα Άρθρα

Διαβάστε Επίσης

Εγγραφείτε στο newsletter!

anthomeli