Το σαγανάκι με μπακαλιαράκια από τον μπαμπά!

Το Σάββατο είχα όρεξη για ψαράκια! Το μεσημέρι μετά την δουλειά πέρασα από τον ψαρά και πήρα σαρδέλες, μύδια και μπακαλιαράκια! Τα παιδιά μου με περίμεναν στο σπίτι μαζί με τους γονείς μου που τα φρόντιζαν όσο έλειπα! Τους προσκάλεσα να μείνουν για φαγητό. Έτσι ο καθένας μας ανέλαβε από κάτι γιατί είχε ήδη μεσημεριάσει κι έπρεπε να ετοιμάσουμε γρήγορα να φάμε. Εγώ ανέλαβα τις σαρδέλες στο φούρνο, η μαμά το μυδοπίλαφο και ο μπαμπάς το σαγανάκι με τα μπακαλιαράκια
Ο μπαμπάς μας μπορεί να μην είναι μάγειρας και μπορεί όταν καταπιάνεται με την κουζίνα να τα κάνει όλα άνω κάτω αλλά ό,τι φας από τα χέρια του είναι πεντανόστιμο και πάντα ευπαρουσίαστο! Μια συνταγή που ξέρει να φτιάχνει πολύ καλά είναι το σαγανάκι με ψαρικά! Την συνταγή την φτιάχνει με πολύ μεράκι μιας γιατί λατρεύει τα ψάρια και τα θαλασσινά γενικότερα. 

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

Μπακαλιάροι
Πιπεριές πράσινες και κόκκινες
Φέτες ενός λεμονιού (που έχετε ξεφλουδίσει πρώτα για να μην πικρίσει)
1 σκελίδα σκόρδο
μαϊντανό
φέτα
αλάτι
πιπέρι 
ρίγανη

 

 
 
 
Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο τις πιπεριές και την σκελίδα του σκόρδου (μπορούμε να την αφαιρέσουμε τελειώνοντας). Μετά προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό.

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

 

 

 

 

 

Βάζουμε τα ψάρια και από πάνω τις φετούλες με το λεμόνι, το αλάτι το πιπέρι και την ρίγανη. Δεν πρέπει να ανακατέψουμε για να μην διαλυθούν τα ψάρια!

 

 

 

 

 

Λίγο πριν το κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε τριμμένη φέτα και μαϊντανό.

 

Γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής ομάδας "Ταξιδεύοντας με το Ανθομέλι" στο Facebook και ακολουθήστε μας στο "greek_travel_family" στο Instagram.
Γίνετε μέλη της ομάδας μας "Let's blog party" στο Facebook, και ακολουθήστε μας σε Facebook, Instagram και Pinterest στο "We Love Pinatas"

 

 

 

 

Τα σερβίρουμε σε πιατέλα ρίχνοντάς τα κατευθείαν από το τηγάνι (όχι με σπάτουλα ή κουτάλα για να μην διαλυθούν τα ψάρια και χάσει το φαγητό μας την όψη του). Οι βουτιές ξεκινάνε!! Καλή σας όρεξη! 

Βρείτε όλους τους διαγωνισμούς που τρέχουν στο Ανθομέλι.

Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.

Προηγούμενο άρθροΤυροπιτούλα! Έτσι απλά!
Επόμενο άρθροΣαρδελίτσες στο φούρνο

5 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Ο πεθερός μου εκτός απο καλός ψήστης είναι και μάστορας στο σαγανάκι,το συγκεκριμένο βέβαιο ήτανε απο τα καλύτερα του.Φάγαμε 1 κιλό ψωμί!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Ζημιά μας έκανες Γιώργο. Ε, πώς να το κάνουμε. Εγώ ψάρι και θαλασσινά μόνο στο ΜΠαμπά μου ευχαριστιέμαι. Δεν θα ρθούμε το Πάσχα, θα τον βάλω να κάνει αντί για αρνί, σαγανάκι!

    • Κοιτα αν έρθετε με το καλό το Πάσχα θα κάνουμε ανάρτηση την τηγανιά του μπαμπά αλλά και το κοκορέτσι του! Ξέχνα τα θαλασσινά! Μμμμμμμ!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Πρόσφατα Άρθρα

Τα δικά μας αγαπημένα online φαρμακεία

Τα τελευταία χρόνια και ειδικά τους τελευταίους μήνες, λόγω της καραντίνας, εμπιστευτήκαμε περισσότερο τα ηλεκτρονικά καταστήματα για τις αγορές μας. Ακόμα και...

10 πρωτότυπα δώρα για το νεογέννητο μωρό

Θέλετε να κάνετε δώρο στο νεογέννητο μωρό της φίλης, της κουμπάρας, της αδερφής και αναζητάτε ιδέες για πρωτότυπα δώρα; Τότε είστε στο...

Βόλτα στο παλιό ενετικό λιμάνι των Χανίων με τα παιδιά

Από όλα τα ταξίδια που κάναμε, η Κρήτη έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιάς μας, όμως, καθώς ήταν το όνειρό μας να πάμε...

9+2 υγιεινές τροφές και super foods για καλύτερη ζωή

Πριν λίγο καιρό, είχα ζητήσει τη βοήθεια Ελληνίδων food bloggers που ασχολούνται λίγο περισσότερο με την πιο υγιεινή διατροφή ή την χορτοφαγία...

Διακοπές στο Klagenfurt και στη λίμνη Worthersee της Αυστρίας

Ένα μεγάλο μέρος των καλοκαιρινών μας διακοπών με το αυτοκινούμενο στην Ευρώπη, το περάσαμε στην Αυστρία. Μαγευτήκαμε, παραγματικά, από τις πολλές ομορφιές...

Διαβάστε Επίσης