Σαρδελίτσες στο φούρνο

Kathy
Όπως σας είπα το Σάββατο είχα όρεξη για ψαράκι. Ήταν και οι γονείς μου στο σπίτι. Εγώ ανέλαβα να φτιάξω τις σαρδελίτσες στο φούρνο, ο μπαμπάς το σαγανάκι με τα μπακαλιαράκια και η μαμά το μυδοπίλαφο.
 Υλικά: 

  • 800 γρ. σαρδέλες
  • 1-2 πιπεριές
  • 1 λεμόνι χωρίς φλούδα, σε φέτες
  • μαϊντανό
  • αλάτι, πιπέρι
  • ρίγανη
  • λάδι
Σε ένα πυρέξ  έβαλα τις σαρδέλες και από πάνω τα υπόλοιπα υλικά. (λεμόνια, πιπεριές, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανό)
 Φυσικά δεν αμέλησα το λαδάκι για τις βουτιές!
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς ώσπου να ψηθούν και να μείνουν με το ζουμάκι τους αλλά όχι να στεγνώσουν και να κολλήσουν στο πάτο του πυρέξ!
 
Συνοδέψτε με μια δροσερή σαλάτα, φρέσκο ψωμί και κρασάκι!