Ιδέες για νηστίσιμες συνταγές (σαρακοστιανά)
Η περίοδος της νηστείας (Σαρακοστή) ξεκινάει σε λίγο κι εμείς σας έχουμε συγκεντρώσει όλες τις νηστίσιμες συνταγές που έχουμε ανεβάσει στο Ανθομέλι ώστε να τις... Read More...
Αλμυρά
Γιορτινό χοιρινό ρολό με καραμελωμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα
Πάντοτε για μένα τα Χριστούγεννα ήταν η γιορτή της αντάμωσης και της φιλοξενίας. Ποτέ το σπίτι μας δεν έμενε άδειο τις ημέρες αυτές, αντιθέτως ήταν πάντα ανοιχ... Read More...
Τα γεμιστά της Μαμάς Μαρίας, συνταγή και μυστικά
Καλοκαιράκι! Αυτές τις μέρες ο καιρός είναι θαυμάσιος, αφού πέρασαν και οι μέρες του καύσωνα. Ο βαρδάρης εδώ στη Θεσσαλονίκη μας έκανε τη χάρη, άνοιξε τους ασκ... Read More...
Μαριναρισμένες μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο
Νομίζω πως όλες οι γυναίκες συμφωνούμε πως το καθημερινό φαγητό της οικογένειας είναι ένας μεγάλος μπελάς , όχι μόνο για τον χρόνο που θα δαπανήσουμε για να το... Read More...
Καλοκαιρινή συνταγή: Πίκλες «σε πακέτο»
Καλοκαιράκι έχει η καρδιά μου και... το μπαλκόνι μου καλοκαιράκι... για αυτό φροντίζω να φτιάχνω όμορφα μεζεδάκια για εμάς και τους φίλους μας. Ένα από τα αγαπη... Read More...
Συμβουλές για τα τέλεια ψητά ψάρια
Τα ψάρια είναι μια τροφή απαραίτητη για τη διατροφή μας και ειδικά γι αυτή των παιδιών. Κάποιοι τα μισούν, άλλοι τα λατρεύουν, άλλοι αρέσουν μόνο τα μικρά και ά... Read More...
Τορτίγιας με λακέρδα
Θέλω εδώ και καιρό να σας δείξω μια συνταγή για ένα ιδιαίτερο ορεκτικό που δοκίμασα σε ένα τραπέζι που ετοίμασε η μητέρα μας. Είναι ένας καταπληκτικός ουζομεζές... Read More...
Νόστιμα καλοκαιρινά ορεκτικά
Καλοκαιράκι μου γλυκό έφτασες κι εμείς ανυπομονούμε να σε απολαύσουμε! Και ξέρετε ε, η καλύτερη για εμάς απόλαυση (μετά το μπάνιο και τις διακοπές) είναι το μπα... Read More...
Φάβα και ελληνική σαλάτα… παρέα
Χθες βλέποντας "Μην αρχίσεις την μουρμούρα" γέλασα όταν ο άντρας του ενός ζευγαριού επιθυμώντας να νηστέψει την Μ. Βδομάδα έφτιαξε μια τρελή λίστα για την γυνα... Read More...
Καλαμαράκια με κους κους
Σήμερα σας έχουμε ωραίο φαγητάκι νηστίσιμο και θρεπτικό, το οποίο όμως μπορείτε να το σερβίρετε και ως μεζέ για ουζάκι, καλαμαράκια με κους-κους. Η ιδέα για α... Read More...
Μπακαλιάρος με πατάτες στον φούρνο
Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και εκείνη την ημέρα σε όλα τα ελληνικά σπίτια, σύμφωνα με το έθιμο, το κύριο φαγητό θα είναι ο παστός μπακαλιάρος. Η πιο συνηθισμ... Read More...
Συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί και τα μυστικά τους
Είμαστε πλέον στην περίοδο της Σαρακοστής και μπορεί ως οικογένεια να μην είμαστε από αυτές που τηρούν επιμελώς τη νηστεία των ημερών αυτών, αλλά ίσως από συνήθ... Read More...
Τυρόπιτα πλισέ! Εύκολη και πεντανόστιμη!
Η αλήθεια είναι πως δεν τηρώ όλες τις νηστείες. Αλλά επ' ευκαιρίας της Τυρινής εβδομάδας, έφτιαξα μια συνταγή, που ναι μεν είναι παλιά και γνωστή, αλλά προσωπικ... Read More...
Σολομός στον φούρνο εύκολα και γρήγορα
Αγαπημένο ψάρι ο σολομός και μάλιστα γνωστός για τη διατροφική του αξία. Κι αν μου πείτε ότι σας είναι δύσκολο να τον φτιάξετε θα σας διαψεύσω γιατί είναι ένα ... Read More...
Μικρασιάτικη μελιτζανοσαλάτα της γιαγιάς
Λατρεύω τις συνταγές που πηγαίνουν από γενιά σε γενιά. Και η σημερινή συνταγή είναι μια συνταγή που πηγαίνει από μάνα σε κόρη. Όχι ότι είναι μυστική... απλά αγα... Read More...
Κοτόπουλο με κολοκυθοανθούς στον φούρνο
Καλημέρα Ανθομελάκια! Πέρυσι το καλοκαίρι, η φίλη μου Όλγα, μου έμαθε μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο. Κοτόπουλο με πατάτες, baby κολοκυθάκια ... Read More...
Ουζομεζές με γαύρο ψημένο… στον ήλιο
Ελληνικό σούσι μας είπε ότι θα μας φτιάξει ο φίλος μας Βασίλης μια μέρα του περασμένου καλοκαιριού! Κι εμείς τον κοιτάξαμε με δισταγμ... Read More...
Σουπιές στιφάδο, μια νηστίσιμη συνταγή
Όταν με ρωτούσαν όταν ήμουν μικρότερη (γύρω στο γυμνάσιο-λύκειο) ποιο ήταν το αγαπημένο μου φαγητό είχα έτοιμη την απάντηση. Ταλατιέλες στον φούρνο κ... Read More...
Σούπα με μοσχαράκι και λαχανικά
Καλημέρα!Αυτές τις ημέρες σκεφτόμουν πόσο καιρό έχουμε να σας δώσουμε μια ωραία συνταγή... από τις αρχές Σεπτεμβρίου αν δεν κάνω λάθος (βλ. εδώ για την γ... Read More...
Καλοκαιρινή Σαλάτα με Σύκα!
Καλημέρα!!!
Και ενώ ο Ιούνιος και ο Ιούλιος κινήθηκαν σαν κότες...ο Αύγουστος όπως πάντα (μιας και έχει τα ηνία του καλύτερου καλοκαιρινού μήνα... γεμάτος διακ... Read More...