Γεια σας ανθομελάκια! Μετά από τις διακοπές επιστροφή στα σχολεία! Κι εκτός από το τρέξιμο για να ετοιμάσουμε το μεσημεριανό φαγητάκι μας στην ώρα του έχουμε και άλλο καθημερινό μπελά! Τι να τους δώσουμε για πρωινό κολατσιό στο σχολείο! Πριν λίγο καιρό ετοιμάσαμε μια ανάρτηση που τα είχε όλα! Και μπορώ να πω πως άρεσε σε όσους την διαβάσανε! Πολλοί από σας μάλιστα μας προτείνατε και τις δικές σας ιδέες.
Ιδέες για Κολατσιό ή αλλιώς «Μαμά πεινάω»
(Μια ανάρτηση που ανανεώνεται συνεχώς!)
Σήμερα λοιπόν θα σας δώσω τη συνταγή για κρέπες που φτιάχνω εγώ! Λατρεμένες οι κρέπες! Εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες! Συνδυάζονται με τα πάντα! Θα σας δώσω την δική μου εκδοχή. Αυτή που λατρεύουν τα παιδιά μου και για χάρη τους σηκώνομαι από τις 6.30 για να τους τις ετοιμάσω για το σχολείο. Φρέσκες φρέσκες!
 |
| Τα παιδιά μου δεν ταιριάζουν σε τίποτα! Ο ένας θέλει τις κρέπες τριγωνάκι και ο άλλος ρολό! Τι θα κάνω μαζί τους; |
- -50 γρ. βούτυρο λιωμένο
- -150 γρ αλεύρι
- -1/4 lt γάλα
- -3 αυγά
- -λίγο αλάτι
- -40 γρ. ζάχαρη (για γλυκές κρέπες)
- -Χτυπάμε το γάλα με αυγά με ένα σύρμα. Μετά ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι.
- -Ρίχνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι (αν έχετε και κρεπιέρα ακόμα καλύτερα) μια μικρή ποσότητα και κουνάτε το τηγάνι να γεμίσει όλη η επιφάνειά του με τον χυλό. Το μάτι δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατό!
- Μόλις βγάλουν φουσκαλίτσες στην επιφάνεια είναι έτοιμες να τις αναποδογυρίσετε με μία σπάτουλα για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.
- Τα παιδιά τις τρώνε με μερέντα συνήθως αλλά υπάρχουν άπειροι συνδυασμοί! Μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, κασέρια και αλλαντικά, μανιτάρια, ντομάτα, σπανάκι (αυτή την συνταγή την κρατάω για άλλη φορά)...και ό,τι άλλο θέλει κανείς!
Σας προτείνουμε και μία συσκευή για κρέπες που σίγουρ με μια τέτοια κρεπιέρα το αποτέλεσμα θα είναι άκρως επαγγελματικό! Μια Κρεπερί στο σπίτι σας! Δεν θα ξεχάσω μια κρεπερί στην Καστοριά που είχε σε όλο τον τοίχο της συνδυασμούς που μπορούσες να επιλέξεις! Και πιστέψτε με ήταν δεκάδες!
Διατηρούνται και στην κατάψυξη. Τις βάζω 3-4 μαζί σε σακουλάκι και τις ξεπαγώνω από το βράδυ. Το πρωί τις αλείφω με μερεντούλα κι έτοιμες για την τσαντούλα! Μην το παρακάνετε με την πραλίνα όταν πρόκειται για το σχολείο γιατί θα γίνουν μούρτζοι! Δεν έχετε παρά να τις δοκιμάσετε!
Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη γραπτή συγκατάθεσή μας.
