Χρωματιστά χαρούμενα τρουφάκια!

Kathy
Καλησπέρα! Σήμερα το μενού έχει γλυκό και τι γλυκό! Τρουφάκια! Μιας και πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και όλο κάποιο πάρτυ ή γιορτή θα έχετε, ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε με μια συνταγή πολύ must! Εναλλακτικά κλείστε τα τρουφάκια σε όμορφα κουτάκια και προσφέρετέ τα σε φίλους ή συγγενείς! Τι με άδεια χέρια θα πάμε στα χριστουγεννιάτικα καλέσματά μας!
 
Στο πάρτυ δεινοσαύρων ίσως είδατε στο μπουφέ την πιατέλα με τα τρουφάκια! Για την συνταγή αυτή, ενώ είναι πανεύκολη, για να προλάβουμε, συνεργαστήκαμε ένα σωρό άτομα. Η πεθερά μου έφτιαξε την γέμιση, εγώ έπλαθα τα τρουφάκια και ο Γιώργος  τα βουτούσε στις χρωματιστές τρούφες, και τα παιδιά τα βάζαν στα χαρτάκια και μετά στο τάπερ! Εργοστάσιο λέμε! 

Συνταγή για νόστιμα τρουφάκια

 
Σε μια κατσαρόλα  λιώνουμε με ξύλινη κουτάλα
1 πλάκα μαργαρίνης
1 ποτήρι νερό
1 ποτήρι ζάχαρη
250 γρ. κουβερτούρα
1/2 φλ. λικέρ ή κονιάκ 
 
Μόλις λιώσουνε σπάμε μέσα 650 γρ πτι-μπερ και 350 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε κάποιες ώρες το μίγμα σκεπασμένο.
 
Ζυμώνουμε μπαλάκια με κονιάκ ή λικέρ στην παλάμη μας και τα βουτάμε αμέσως σε τρούφα ή ινδοκάρυδο. Διατηρούμε στο ψυγείο.
  
 Καλή επιτυχία!