Prep Time 40 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Total Time 1 hour hr 10 minutes mins
u003cliu003eΤο καλό τύλιγμα των λαχανοντολμάδων ξεκινάει από την αγορά του λάχανου. Πρέπει να διαλέξετε ένα λάχανο αφράτο και μαλακό. Εάν είναι σκληρό και απόλυτα στρογγυλό μην το επιλέξετε.u003c/liu003eu003cliu003eΑφήνουμε ανοιχτή την κατσαρόλα, όσο ζεματίζονται τα φύλλα, για να μη μαυρίσει το λάχανο και βάλτε και αλατάκι.u003c/liu003eu003cliu003eΌταν θα τυλίξουμε τους λαχανοντολμάδες πάντα το φύλλο του λάχανου το βάζουμε από την κυρτή πλευρά για να μη σπάσει καθώς θα το γυρίζουμε.u003c/liu003eu003cliu003eΗ θερμοκρασία βρασίματος πρέπει να είναι πολύ χαμηλή, ώστε να σιγοβράσουν και να μην u0022αρπάξουνu0022.u003c/liu003e