Φάβα και ελληνική σαλάτα… παρέα

Χθες βλέποντας “Μην αρχίσεις την μουρμούρα” γέλασα όταν ο άντρας του ενός ζευγαριού επιθυμώντας να νηστέψει την Μ. Βδομάδα έφτιαξε μια τρελή λίστα για την γυναίκα του με ένα σωρό ωραία μεν αλλά μπελαλίδικα νηστίσιμα φαγητά που της άλλης της ήρθε ντουβρουτζάς! χαχα! Έτσι θυμήθηκα ότι πριν δύο εβδομάδες που είχα τραπέζι στους κουμπάρους μας δοκίμασα κάποιες καινούργιες συνταγές νηστίσιμες που τις βρήκα στο pinterest… αλλάζοντάς τες όμως λίγο. Μία από αυτές ήταν η ελληνική σαλάτα… αλλιώς… παρέα με φάβα! (η αρχική συνταγή ήταν παρέα με χούμους) Και τώρα θα μου πείτε, ε, κοπελιά δεν ανακάλυψες και την πυρίτιδα! Oh yes, I know! Όμως τα έχετε σερβίρει ποτέ και τα δύο μαζί ως ένα πιάτο; 

fava_elliniki_salata_3

Η πανδαισία των χρωμάτων σε συνεπαίρνει και θες μόνο να βουτάς. Να βουτάς είπα… και να μην ξεχάσω να σας πω να έχετε οπωσδήποτε μαζί κρακεράκια ή ψωμί ή κριτσίνια…. κάτι τέλος πάντων γιατί αυτή η σαλάτα θέλει βούτες! Τα συγκεκριμένα κρακεράκια βέβαια που πήρα εγώ έσπαγαν αρκετά εύκολα και ενώ ήταν πολύ νόστιμα μας δυσκόλεψαν στις βούτες. Οπότε εσείς αυτοσχεδιάστε!


Nηστίσιμες συνταγές


Για την Φάβα (ακολουθήστε αν θέλετε και την συνταγή πάνω στην συσκευασία που θα αγοράσετε):

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.
  1. 250 γρ. φάβα
  2.  1 κρεμμύδι
  3. Περίπου 700-800 ml νερό
  4. αλάτι- πιπέρι
  5. 1 κλωνάρι θυμάρι (προαιρετικά)

Σε βραστό νερό  ρίχνετε μέσα την φάβα με το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και το θυμάρι. Συνολικά θα χρειαστείτε 20-30 λεπτά βράσιμο (εμένα έβρασε σε λιγότερη ώρα απ’ ότι έλεγε η συσκευασία της φάβας που αγόρασα). Μόλις μαλακώσει η φάβα, αφαιρείτε το θυμάρι και πολτοποιείται με την ειδική ράβδο. Μην φοβηθείτε αν βγει πολύ υδαρής μιας και σφίγγει όσο την αφήνετε να κρυώσει. Δοκιμάζετε για αλατοπίπερο και υπολογίζετε την γεύση σύμφωνα με το γούστο σας. 

fava_elliniki_salata_4

Info: Ακολουθήστε με στο pinterest εδώ και δείτε τον πίνακά μου με τις συνταγές που θέλω ή έχω δοκιμάσει. Ακολουθήστε μας και στο Pinterest του Ανθομέλι εδώ.

Για την Ελληνική σαλάτα:

1. Ντομάτες ή ντοματίνια

2. Αγγουράκι

3. Κρεμμύδι ξερό

4. Ελιές (κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσι)

5. Πιπεριές σε πολλά χρώματα

6. Φέτα σε κομμάτια (αν νηστεύετε την παραλείπετε!)

Ψιλοκόβετε όλα τα υλικά και τα ρίχνετε πάνω από την φάβα που όμως έχετε αφήσει λίγο να κρυώσει γιατί διαφορετικά ενδέχεται να βουλιάξουν μέσα στην ζεστή φάβα. 


Δείτε και άλλες συνταγές για σαλάτες εδώ:


Θα χαρώ να μάθω πως σας φάνηκε και φυσικά αν την φτιάξετε πώς την καταβροχθίσατε. 

Καλή συνέχεια. Τα λέμε σύντομα!

Κάλη


Pin it for later

Νηστίσιμη συνταγή: Φάβα με ελληνική σαλάτα

Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.

7 ΣΧΟΛΙΑ

    • Οντως κι εγώ ποτέ πριν! Πάντως όλα μαζί είναι πολύ όμορφος συνδυασμός και άκρως ελληνικός. Σε ευχαριστώ Ρένα μου για το σχόλιό σου.

  1. Την φάβα τη λατρεύω και την τρώνε και τα μικρά, είτε σαν φαγητό είτε σαν σαλάτα, οπότε τη συνταγή εγώ θα την τιμήσω σίγουρα!!! Καλή συνέχεια και στις δυο σας και καλή Ανάσταση!!!

    • Κική μου σε ευχαριστώ πολύ! Εγώ δεν το είχα ποτέ με την φάβα… μόνο έξω καμιά φορά γιατί μια από τις αγαπημένες ταβέρνες την φτιάχνει υπέροχα. Αλλά τελικά είναι πανεύκολη και για το σπίτι. Εχεις δίκαιο! Σ ευχαριστώ πολύ.

  2. Ότι θα έτρωγες φάβα και μάλιστα θα ήταν μέρος τραπεζιού για καλεσμενους σου,ούτε που θα το πίστευα.Και όμως έγινε και αυτό και μάλιστα με πολύ όμορφο τρόπο. Εμένα επειδή μου αρέσει η φάβα,άσχετα που δεν την μαγειρευω είμαι σίγουρη πως θα εμπαινα…..μεσα.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Πρόσφατα Άρθρα

Χριστουγεννιάτικες κάλτσες: 7 τρόποι να τις προσφέρετε ως δώρο τις γιορτές

7 ιδέες για να προσφέρετε κάλτσες ως δώρο σε ένα πρωτότυπο αμπαλάζα, μια πρωτότυπη συσκευασία από τα χεράκια σας!

20 νέες χριστουγεννιάτικες οικογενειακές παραδόσεις για να ομορφύνετε τις γιορτές σας

Φέτος τα Χριστούγεννα η ανάγκη να νιώσουμε την αγάπη, τη θαλπωρή, την αγκαλιά και τα φιλιά θα είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλη...

Εκτυπώσιμες κάρτες με δραστηριότητες για το advent calendar

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και στο μυαλό μας γυρίζουν ένα σωρό ιδέες για να κάνουμε εκπλήξεις στα παιδιά. Πολλά είναι τα έθιμα και...

Μοναδικό μας Ανθομέλι έγινες 9!

Πως γίνεται κάτι τόσο μικρό όσο η λέξη "Ανθομέλι" να μπορεί να γυρνάει όλο τον κόσμο σου; Πόση δύναμη κρύβεται πίσω από...

Σλοβακία Βλκόλινετς (Vlkolinec), ένα χωριό υπαίθριο μουσείο

Η Σλοβακία βρίσκεται στην καρδιά της Ευρώπης, είναι χώρα κυρίως ορεινή και το φυσικό περιβάλλον της είναι εκπληκτικό. Οι οροσειρές της είναι...

Διαβάστε Επίσης