Χριστουγεννιάτικη πράσινη σαλάτα

Κάνουμε τα εγκαίνια της κατηγορίας «συνταγές» με κάποιες συνταγές δοκιμασμένες από εμάς. Ελπίζουμε να σας δώσουμε μερικές ιδέες και να σας γλιτώσουμε από το πολύ ψάξιμο!   

Νόστιμη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι που θα εντυπωσιάσει!

  1. 8 δαμάσκηνα ξερά (ψιλοκ.)
  2. 8 βερύκοκα ξερά (ψιλοκ.)
  3. 4 σύκα ξερά (ψιλοκ.)
  4. 1 κ.σ. μέλι
  5. 20 ml ρακί (έβαλα ούζο)
  6. 300 γρ γραβιέρα ή καπνιστό Μετσόβου
  7. 2 γαλλικές σαλάτες
  8. 1 ραντίσιο
  9. 1 πράσινη σγουρή σαλάτα
  10. 1 κόκκινη σγουρή σαλάτα
  11. (αντί για όλες αυτές τις σαλάτες, πήρα ανάμεικτα σακουλάκια με σαλάτες από το σούπερ μάρκετ και τέλος!)
  12. 100γρ καρύδια
  13. σπόροι ροδιού

Υλικά για το ντρέσιγκ

  1. 6 κουτ. σ. ελαιόλαδο
  2. 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  3. 1 κ.σ. ζάχαρη
  4. 1κ.σ. μουστάρδα

Εκτέλεση

  1. -Μουλιάζουμε τα ξερά φρούτα στην ρακή για 10 λεπτά και τα ρίχνουμε σε κατσαρολάκι για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το μέλι και αφήνουμε να κρυώσουν.
  2. -Πλένουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Μετά τα κόβουμε σε κομμάτια με τα χέρια μας.
  3. -Ετοιμάζουμε το ντρέσιγκ χτυπώντας τα υλικά στο μούλτι ή σε ένα βαζάκι.
  4. -Στη σαλατιέρα βάζουμε τα λαχανικά, τα ξερά φρούτα και ανακατεύουμε καλά. Από πάνω βάζουμε το τυρί τα καρύδια και τους σπόρους ροδιού. Περιχύνουμε με το ντρέσιγκ.

Υλικά:
8 δαμάσκηνα ξερά (ψιλοκ.)

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

8 βερύκοκα ξερά (ψιλοκ.)

4 σύκα ξερά (ψιλοκ.)

1 κ.σ. μέλι

20 ml ρακί (έβαλα ούζο)

300 γρ γραβιέρα ή καπνιστό Μετσόβου

2 γαλλικές σαλάτες

1 ραντίσιο

1 πράσινη σγουρή σαλάτα

1 κόκκινη σγουρή σαλάτα

(αντί για όλες αυτές τις σαλάτες, πήρα ανάμεικτα σακουλάκια με  σαλάτες από το σούπερ μάρκετ και τέλος!)

100γρ καρύδια

σπόροι ροδιού

Υλικά για το ντρέσιγκ:
 6 κουτ. σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

1 κ.σ. ζάχαρη

1κ.σ. μουστάρδα

(τα χτυπάμε στο μούλτι ή σε ένα βαζάκι)

Εκτέλεση:

-Μουλιάζουμε τα ξερά φρούτα στην ρακή για 10 λεπτά και τα ρίχνουμε σε κατσαρολάκι για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το μέλι και αφήνουμε να κρυώσουν.

-Πλένουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Μετά τα κόβουμε σε κομμάτια με τα χέρια μας

-Στην σαλατιέρα βάζουμε τα λαχανικά, τα ξερά φρούτα και ανακατεύουμε καλά. Από πάνω βάζουμε το τυρί τα καρύδια και τους σπόρους ροδιού. Περιχύνουμε με το ντρέσιγκ.

Εκτυπώστε την συνταγή από την παρακάτω καρτέλα πατώντας print.

Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Πρόσφατα Άρθρα

Χριστουγεννιάτικες κάλτσες: 7 τρόποι να τις προσφέρετε ως δώρο τις γιορτές

7 ιδέες για να προσφέρετε κάλτσες ως δώρο σε ένα πρωτότυπο αμπαλάζα, μια πρωτότυπη συσκευασία από τα χεράκια σας!

20 νέες χριστουγεννιάτικες οικογενειακές παραδόσεις για να ομορφύνετε τις γιορτές σας

Φέτος τα Χριστούγεννα η ανάγκη να νιώσουμε την αγάπη, τη θαλπωρή, την αγκαλιά και τα φιλιά θα είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλη...

Εκτυπώσιμες κάρτες με δραστηριότητες για το advent calendar

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και στο μυαλό μας γυρίζουν ένα σωρό ιδέες για να κάνουμε εκπλήξεις στα παιδιά. Πολλά είναι τα έθιμα και...

Μοναδικό μας Ανθομέλι έγινες 9!

Πως γίνεται κάτι τόσο μικρό όσο η λέξη "Ανθομέλι" να μπορεί να γυρνάει όλο τον κόσμο σου; Πόση δύναμη κρύβεται πίσω από...

Σλοβακία Βλκόλινετς (Vlkolinec), ένα χωριό υπαίθριο μουσείο

Η Σλοβακία βρίσκεται στην καρδιά της Ευρώπης, είναι χώρα κυρίως ορεινή και το φυσικό περιβάλλον της είναι εκπληκτικό. Οι οροσειρές της είναι...

Διαβάστε Επίσης