Το σαγανάκι με μπακαλιαράκια από τον μπαμπά!

Το Σάββατο είχα όρεξη για ψαράκια! Το μεσημέρι μετά την δουλειά πέρασα από τον ψαρά και πήρα σαρδέλες, μύδια και μπακαλιαράκια! Τα παιδιά μου με περίμεναν στο σπίτι μαζί με τους γονείς μου που τα φρόντιζαν όσο έλειπα! Τους προσκάλεσα να μείνουν για φαγητό. Έτσι ο καθένας μας ανέλαβε από κάτι γιατί είχε ήδη μεσημεριάσει κι έπρεπε να ετοιμάσουμε γρήγορα να φάμε. Εγώ ανέλαβα τις σαρδέλες στο φούρνο, η μαμά το μυδοπίλαφο και ο μπαμπάς το σαγανάκι με τα μπακαλιαράκια
Ο μπαμπάς μας μπορεί να μην είναι μάγειρας και μπορεί όταν καταπιάνεται με την κουζίνα να τα κάνει όλα άνω κάτω αλλά ό,τι φας από τα χέρια του είναι πεντανόστιμο και πάντα ευπαρουσίαστο! Μια συνταγή που ξέρει να φτιάχνει πολύ καλά είναι το σαγανάκι με ψαρικά! Την συνταγή την φτιάχνει με πολύ μεράκι μιας γιατί λατρεύει τα ψάρια και τα θαλασσινά γενικότερα. 

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

Μπακαλιάροι
Πιπεριές πράσινες και κόκκινες
Φέτες ενός λεμονιού (που έχετε ξεφλουδίσει πρώτα για να μην πικρίσει)
1 σκελίδα σκόρδο
μαϊντανό
φέτα
αλάτι
πιπέρι 
ρίγανη

 

 
 
 
Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι σοτάρουμε σε ελαιόλαδο τις πιπεριές και την σκελίδα του σκόρδου (μπορούμε να την αφαιρέσουμε τελειώνοντας). Μετά προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό.

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

 

 

 

 

 

Βάζουμε τα ψάρια και από πάνω τις φετούλες με το λεμόνι, το αλάτι το πιπέρι και την ρίγανη. Δεν πρέπει να ανακατέψουμε για να μην διαλυθούν τα ψάρια!

 

 

 

 

 

Λίγο πριν το κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε τριμμένη φέτα και μαϊντανό.

 

 

 

 

 

Τα σερβίρουμε σε πιατέλα ρίχνοντάς τα κατευθείαν από το τηγάνι (όχι με σπάτουλα ή κουτάλα για να μην διαλυθούν τα ψάρια και χάσει το φαγητό μας την όψη του). Οι βουτιές ξεκινάνε!! Καλή σας όρεξη! 

Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.

Προηγούμενο άρθροΤυροπιτούλα! Έτσι απλά!
Επόμενο άρθροΣαρδελίτσες στο φούρνο

5 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Ο πεθερός μου εκτός απο καλός ψήστης είναι και μάστορας στο σαγανάκι,το συγκεκριμένο βέβαιο ήτανε απο τα καλύτερα του.Φάγαμε 1 κιλό ψωμί!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Ζημιά μας έκανες Γιώργο. Ε, πώς να το κάνουμε. Εγώ ψάρι και θαλασσινά μόνο στο ΜΠαμπά μου ευχαριστιέμαι. Δεν θα ρθούμε το Πάσχα, θα τον βάλω να κάνει αντί για αρνί, σαγανάκι!

    • Κοιτα αν έρθετε με το καλό το Πάσχα θα κάνουμε ανάρτηση την τηγανιά του μπαμπά αλλά και το κοκορέτσι του! Ξέχνα τα θαλασσινά! Μμμμμμμ!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Πρόσφατα Άρθρα

Χριστουγεννιάτικες κάλτσες: 7 τρόποι να τις προσφέρετε ως δώρο τις γιορτές

7 ιδέες για να προσφέρετε κάλτσες ως δώρο σε ένα πρωτότυπο αμπαλάζα, μια πρωτότυπη συσκευασία από τα χεράκια σας!

20 νέες χριστουγεννιάτικες οικογενειακές παραδόσεις για να ομορφύνετε τις γιορτές σας

Φέτος τα Χριστούγεννα η ανάγκη να νιώσουμε την αγάπη, τη θαλπωρή, την αγκαλιά και τα φιλιά θα είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλη...

Εκτυπώσιμες κάρτες με δραστηριότητες για το advent calendar

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και στο μυαλό μας γυρίζουν ένα σωρό ιδέες για να κάνουμε εκπλήξεις στα παιδιά. Πολλά είναι τα έθιμα και...

Μοναδικό μας Ανθομέλι έγινες 9!

Πως γίνεται κάτι τόσο μικρό όσο η λέξη "Ανθομέλι" να μπορεί να γυρνάει όλο τον κόσμο σου; Πόση δύναμη κρύβεται πίσω από...

Σλοβακία Βλκόλινετς (Vlkolinec), ένα χωριό υπαίθριο μουσείο

Η Σλοβακία βρίσκεται στην καρδιά της Ευρώπης, είναι χώρα κυρίως ορεινή και το φυσικό περιβάλλον της είναι εκπληκτικό. Οι οροσειρές της είναι...

Διαβάστε Επίσης