Η αγαπημένη μας μακαρονάδα στον φούρνο

Λατρεύουμε μακαρόνια το παραδεχόμαστε! 

Η καλύτερη δίαιτα που άντεξα να κάνω είναι αυτή που τρώω όλη μέρα κάθε μέρα μόνο μακαρόνια (και χάνεις και 1-2 κιλά σε μια βδομάδα)!

Αυτή την συνταγή της Βέφας που θα σας δώσω σήμερα την φτιάχνουμε  πολλά πολλά χρόνια τώρα! Ως κυρίως πιάτο ή ως πρώτο πιάτο σε τραπέζια.
Η βασική συνταγή είναι με ταλλιατέλες αλλά επειδή σας έχω ήδη δώσει τις ταλλιατέλες με σπανάκι και τις μαύρες ταλλιατέλες “του σκότους” προτίμησα να τις φτιάξω με βιδούλες για να τις φάνε πιο εύκολα και τα μικρά μου!

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

Τα υλικά που θα σας δώσω είναι της αρχικής συνταγής αλλά εγώ όπως έχω πει κι άλλες φορές στο περίπου την φτιάχνω και παρόλ΄ αυτά πετυχαίνει πάντοτε! Αν δηλ. δεν έχετε στο ψυγείο σας τόσα μανιτάρια ή έχετε λιγότερη ντομάτα ή αν δεν έχετε  καθόλου μπέικον δεν πειράζει!

Υλικά:  
1 κουτί ταλλιατέλες φωλιές (με γεύση ντομάτα ή σπανάκι ή άσπρα ή ανάμικτα)
1 κουτί 425 γρ μανιτάρια (1 μεγ. κονσέρβα)
1 κουτί 400 γρ ντοματάκια κονκασέ (στραγγισμένα)
10 φέτες ζαμπόν
4 λωρίδες μπέικον
4 κούπες τυριά διάφορα (γραβιέρα, παρμεζάνα, κεφαλοτύρι, φέτα κλπ)
50 γρ φρέσκο βούτυρο
2 κ. σ μαργαρίνη (για βουτύρωμα των μακαρονιών)
1 κρέμα γάλακτος κανονικό μέγεθος
αλάτι πιπέρι
μαϊντανό (προαιρετικά)

 Εκτέλεση:
1) Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό λιγότερο από το κανονικό γιατί θα ψηθούν αρκετή ώρα και στον φούρνο.
Τα βουτυρώνουμε και τα αφήνουμε σκεπασμένα με το καπάκι τις κατσαρόλας. 

2) Στο μεταξύ σοτάρουμε στο βούτυρο τα μανιτάρια, και τα αλλαντικά μας και τα αφήνουμε στην άκρη. 

3) Τρίβουμε τα τυριά μας

4) Σε ένα μεγάλο και βαθύ πυρέξ στρώνουμε μια στρώση μακαρόνια. Ρίχνουμε την μισή ποσότητα από την ντομάτα, την μισή ποσότητα των αλλαντικών και μανιταριών και την μισή ποσότητα των τυριών.
 

Επαναλαμβάνουμε δεύτερη φορά με την ίδια σειρά.

5)   Περιχύνουμε την κρέμα γάλακτος αφού την έχουμε χτυπήσει λίγο με ένα πιρούνι.

Ψήνουμε στου 200 βαθμόυς για 40-45 λεπτά αφού σκεπάσουμε με αλουμινόχαρτο. Στα τελευταία 5 λεπτά βγάζουμε το αλουμινόχαρτο για να πάρει λίγο χρώμα. 
 

Δοκιμάστε την! Θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!
Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Kathy

Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.

23 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Λαχταριστή φωτογραφία με τα λιωμένα τυράκια! Αυτή είναι η μαγεία της μακαρονάδας φούρνου… γίνεται με ότι υλικά διαθέτει το ψυγείο και κάθε φορά είναι αλλιώτικη! Ευχαριστούμε κοριτσάκια!

  2. Νόστιμιά η σημερινή πρόταση,άλλωστε ποιος ρνείται ένα πιάτο με μακαρόνια!
    Στο φούρνο γίνονται τέλεια,πολλές φορές φτιάχνω αυτό το φαγάκι,μόνο τα αλλαντικά παραλείπω.
    Φιλιά!

  3. Πεινάω τόσο πολύ τώρα που έτρωγα όλο το πυρέξ!!!
    Και ποιός δεν αγάπησε μακαρόνια Αφές Ανθομέλι;;;
    Η συνταγή σας με καθήλωσε. Μπορει το ΣΚ να φαγωθεί και εξολοθρευθεί!!!!

  4. Λατρεύω τα μακαρόνια σε κάθε μορφή και με κάθε εκδοχή…Αλλά δυστυχώς είμαι σε δίαιτα..κλαψ κλαψ..Οπότε θα την πινάρω να τη δοκιμάσω αργότερα..Φιλιά κορίτσια….

  5. Πες μου έναν που να αντιστέκεται στη μακαρονάδα πάσης φύσεως!Έχω ένα μακαρονά στο σπίτι..πολλές φορές σηκώνεται ΝΥΧΤΑ και φιάχνει μακαρόνια και τρώει!!Για δίαιτα βρε κορίτσι μου το βλέπω ..χλωμό!!!Την καταβρόχθιζα πάντως!

  6. BLOG YUMMY YUMMY!!Εξαιρετικό το μπλόγκ σου!!η μακαρονάδα λαχταριστη..γράφτηκα και σε περιμένω και απο το δικό μου να γνωριστούμε με εντελώς άλλο μενού,,

  7. Την έφτιαξα σήμερα!!! Δεν κρατήθηκα για ΣΚ μιας και ταιριάζει σε weekend φαγάκι. Δεν πειράζει και η Τετάρτη όμορφη μέρα είναι!!!
    Τα παιδιά ξετρελάθηκαν, η μαμά επίσης, ο μπαμπάς μας δεν έφαγε ακόμα αλλά θα κόψει τις φλέβες του με τις μαγειρικές μου ικανότητες, χάριν σε σας Ανθομελάκια μου! Φοβερό φαγάκι, μαγικό! Έχω φτιάξει κατά καιρούς διάφορα σουφλέ μακαρονιών, αυτό είναι αξεπέραστο!!!! Καθιερώνεται!!!

  8. απο τα tips για παστιτσιο ξεκινησα και κατεληξα εδω….έχω τρελαθεί και στην πεινα, ειμαι ακομα δουλειά, ο μπεμπης κάνει κολοτουμπες στην κοιλιά (νομιζει και αυτος ότι θα φάμε αυτο που βλεπω στην φωτό…χαχαχαχα) Τελεια τα μακαρόνια!!!!!!!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Πρόσφατα Άρθρα

20 νέες χριστουγεννιάτικες οικογενειακές παραδόσεις για να ομορφύνετε τις γιορτές σας

Φέτος τα Χριστούγεννα η ανάγκη να νιώσουμε την αγάπη, τη θαλπωρή, την αγκαλιά και τα φιλιά θα είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλη...

Εκτυπώσιμες κάρτες με δραστηριότητες για το advent calendar

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και στο μυαλό μας γυρίζουν ένα σωρό ιδέες για να κάνουμε εκπλήξεις στα παιδιά. Πολλά είναι τα έθιμα και...

Μοναδικό μας Ανθομέλι έγινες 9!

Πως γίνεται κάτι τόσο μικρό όσο η λέξη "Ανθομέλι" να μπορεί να γυρνάει όλο τον κόσμο σου; Πόση δύναμη κρύβεται πίσω από...

Σλοβακία Βλκόλινετς (Vlkolinec), ένα χωριό υπαίθριο μουσείο

Η Σλοβακία βρίσκεται στην καρδιά της Ευρώπης, είναι χώρα κυρίως ορεινή και το φυσικό περιβάλλον της είναι εκπληκτικό. Οι οροσειρές της είναι...

Ιδέες για δημιουργική online επικοινωνία και ένα scavenger hunt

Ως βετεράνοι στην online επικοινωνία (αφού μένουμε μακριά η μία από την άλλη) έχουμε να σας προτείνουμε ένα online παιχνίδι αλλά και...

Διαβάστε Επίσης