Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το Ανθομέλι

Από μικρές μάθαμε από τους γονείς μας πως ένα γιορτινό τραπέζι πρέπει να έχει την επισημότητα που του αξίζει! Ένα καλό τραπεζομάντηλο, το επίσημο σερβίτσιο πιάτων, τα κρυστάλλινα ποτήρια, τα καλογυαλισμένα καλά μαχαιροπήρουνα, οι μεγάλες χρωματιστές χαρτοπετσέτες ή οι υφασμάτινες με κάποιο ιδιαίτερο δίπλωμα θα δώσουν στο τραπέζι μας μια άλλη όψη. Προσωπικά δεν προτιμώ το στόλισμα με συνθέσεις από λουλούδια γιατί συνήθως είναι πολλές οι πιατέλες με τα ορεκτικά και τα κυρίως κι εμείς πολλοί γύρω από το τραπέζι. Η ίδια επισημότητα πάντως ισχύει και για όλα όσα θα σερβίρουμε. Έτσι σε αυτή την ανάρτηση θέλουμε να σας προτείνουμε ένα χριστουγεννιάτικο μενού που αρκετές φορές με μικρές παραλλαγές μας έχει βγάλει ασπροπρόσωπες σε καλέσματα στο σπίτι μας.

Το γιορτινό τραπέζι είναι ωραίο να διαφέρει από κάθε άλλο κυριακάτικο ή καθημερινό τραπέζι. Με αυτόν τον τρόπο δείχνουμε την εκτίμησή μας στους καλεσμένους μας. Ακόμα κι αν φέτος περάσουμε μόνοι μας αυτές τις άγιες μέρες χωρίς παρέα μπορούμε να χαρούμε την οικογενειακή θαλπωρή και να δείξουμε στα παιδιά μας πόσο εκτιμούμε όσα έχουμε ακόμα κι αν αυτά είναι μετρημένα. Ας στρώσουμε το τραπέζι μας για τη δική μας οικογένεια ή και των καλεσμένων μας (θα επιτρέπεται να μαζευτούμε μέχρι 9 άτομα το πολύ), ας ετοιμάσουμε ένα οικογενειακό αλλά χριστουγεννιάτικο μενού με όλη μας την αγάπη, ας βάλουμε τα καλά μας και ας απολαύσουμε τις Άγιες αυτές μέρες.

Ιδέες για το χριστουγεννιάτικο μενού

Ορεκτικά για το τραπέζι των χριστουγέννων

Πιπεριές γεμιστές με τυριά στον φούρνο

Ορεκτικό εντυπωσιακό και σπέσιαλ με τυριά που λιώνουν μέσα στις ψητές πιπεριές! Κι αν θέλετε ετοιμάστε τα από προηγούμενη μέρα καταψύξτε και ψήστε τες λίγο πριν το τραπέζι.

Μανιτάρια γεμιστά σπέσιαλ

Μικρά μικρά και γεμισμένα με ψιλοκομμένα μανιτάρια και κασέρια γίνονται γρήγορα κι αν θέλετε μπορείτε να τα ετοιμάσετε από προηγούμενες μέρες, να τα καταψύξετε και να έχετε έτοιμα μόνο για γκριλάρισμα! Αν σας αρέσουν τα μανιτάρια μην παραλείψετε να τη συμπεριλάβετε στο χριστουγεννιάτικο μενού σας!

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

Κοτόπιτα σε φάκελο

Άλλη μία φανταστική και πεντανόστιμη συνταγή. Η δοσολογία βγάζει 2 μεγάλες πίτες. Αυτό σας επιτρέπει να τις φτιάξετε και τις δύο, να ψήσετε τη μία και την άλλη να τη βάλετε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ σκεπασμένη με διαφάνεια στην κατάψυξη και να την έχετε έτοιμη για μια άλλη μέρα.

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι
Η συνταγή για κοτόπιτα βγάζει 2 πίτες!

Παστουρμαδόπιτα

Η παστουρμαρόπιτα αυτή είναι συνταγή από την κωνσταντινοπολίτισσα πεθερά της Κάλης και η επιτυχία της είναι σίγουρη. Μην σας τρομάζει ο παστουρμάς… δεν πρόκειται να μυρίζετε μετά γιατί απλά σύμφωνα με τη συνταγή πρέπει να αφαιρέσετε το τσιμένι (το εξωτερικό του παστουρμά) που είναι υπεύθυνο για τις… μυρωδιές!

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι, παστουρμαδόπιτα
Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη η παστουρμαδόπιτα

Πιατέλα τυριών

Αν όλα τα παραπάνω σας φαίνονται βουνό αρκεστείτε σε μια ωραία πιατέλα με ποικιλία τυριών (δες αρχική φώτο) ή και αλλαντικών. Δεν έχει σημασία αν θα είναι μεγάλη ή μικρή, αν θα έχει μικρή ή μεγάλη ποικιλία προιόντων ή αν θα χρησιμοποιήσετε πιατέλα ή πλατώ. Αυτό που θα την κάνει εντυπωσιακή είναι το δίπλωμα των υλικών και ο στολισμός της. Μπορείτε για παράδειγμα να προσθέτε και κάποιες πινελιές από φρούτα (ρόγες σταφυλιού ή φέτες πράσινου μήλου)

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι, πιατέλα αλλαντικών
Πιατέλα αλλαντικών

Πρώτο πιάτο και σαλάτα για το γιορτινό μενού

Μανιταρόσουπα

Δέχομαι παραγγελιές κάθε φορά που καλώ κόσμο στο σπίτι. Ακόμα και καλεσμένοι που δεν είχαν ξαναφάει μανιτάρια ή δεν έδειξαν ενθουσιασμό με την πρώτη από το συγκεκριμένο πιάτο έχουν αλλάξει γνώμη αμέσως μετά την πρώτη κουταλιά! Αυτή η μανιταρόσουπα έχει αφήσει εποχή στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας!

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

Πώς γίνεται λίγες και μικρές πινελιές να απογειώνουν μια απλή σαλάτα; Πατήστε στα γαλάζια γράμματα για να διαβάσετε τη συνταγή. Το σίγουρο θα είναι πως θα θέλετε να φτιάξετε τη σαλάτα και στο καθημερινό τραπέζι των γιορτών.

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι, χριστουγεννιάτικη σαλάτα

Ιδέες για δώρα σε περίπτωση που δεν φτιάξετε εσείς το μενού αλλά σας καλέσουν σε γεύμα:


Κυρίως πιάτο στο χριστουγεννιάτικο μενού

Γιορτινό χοιρινό ρολό με καραμελωμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα

Αγαπημένο γιορτινό φαγητό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Τα καραμελωμένα αποξηραμένα φρούτα το απογειώνουν και εμφανισιακά αλλά και γευστικά!

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι, χοιρινό ρολό με καραμελωμένα φρούτα
Χοιρινό με καραμελωμένα φρούτα

Λαχανοντολμάδες

Στην βόρεια κυρίως Ελλάδα οι λαχανοντολμάδες σύμφωνα με την παράδοση είναι ένα χριστουγεννιάτικο, ένα γιορτινό φαγητό. Μάλιστα έχει κι έναν συμβολισμό. Πατήστε στο παραπάνω λινκ για να διαβάσετε την ανάρτηση και να μάθετε και για τον συμβολισμό αυτό.

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι, λαχανοντολμάδες
Λαχανοντολμάδες

Γλυκά για το χριστουγεννιάτικο μενού

Ένα γεύμα τελειώνει πιο ευχάριστα με γλυκό. Σε ένα τραπέζι εορταστικό πολλές φορές οι καλεσμένοι φέρνουν γλυκά χειροποίητα ή από κάποιο ζαχαροπλαστείο. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν μπορείτε κι εσείς να φτιάξετε τα δικά σας γλυκά.

Μελομακάρονα

Αυτή τη συνταγή δεν την αλλάζουμε με καμία! Εύκολη στην παρασκευή, μεγάλη δόση και φυσικά σίγουρη επιτυχία ακόμα και για αρχάριους!

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι, μελομακάρονα
Βρείτε στο Ανθομέλι την πιο πετυχημένη συνταγή για μελομακάρονα

Κέικ κάστανου με σοκολάτα

Ένα εκπληκτικό κέικ που εντυπωσιάσει τον ουρανίσκο σας. Κάστανο με σοκολάτα! Μοναδικός και ιδιαίτερος συνδυασμός! Μπορείτε να το προσφέρετε, αν το τραπέζι σας είναι μεσημέρι, ως συνοδευτικό για τον καφέ μετά το φαγητό.

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι, κέικ με κάστανο και σοκολάτα
Το κέικ κάστανου μπορείτε να το πασπαλίσετε στην πιο απλή εκδοχή του με άχνη ζάχαρη

Διαβάστε επίσης στο Ανθομέλι:


Η σωστή οργάνωση και ο στολισμός του τραπεζιού

Γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής ομάδας "Ταξιδεύοντας με το Ανθομέλι" στο Facebook και ακολουθήστε μας στο "greek_travel_family" στο Instagram.
Γίνετε μέλη της ομάδας μας "Let's blog party" στο Facebook, και ακολουθήστε μας σε Facebook, Instagram και Pinterest στο "We Love Pinatas"

Ένα τραπέζι χρειάζεται οργάνωση. Πρώτα επιλέξτε τις συνταγές που θέλετε να φτιάξετε. Φτιάξτε μία λίστα με τα υλικά που θα χρειαστείτε να αγοράσετε. Γράψτε ακριβώς τις ποσότητες γιατί ο χώρος στο ψυγείο είναι περιορισμένος και γιατί δεν είναι ωραίο να πεταχτούν τρόφιμα. Υπολογίστε πόσο χρόνο θέλετε για να τα φτιάξετε το χριστουγεννιάτικο μενού και επιλέξτε κάποια από αυτά να τα ετοιμάσετε τις προηγούμενες μέρες αποθηκεύοντάς τα στην κατάψυξη ή ψήνοντας τα αν πρόκειται για κέικ ή γλυκά.

Το προηγούμενο βράδυ από το τραπέζι ετοιμάστε τα σερβίτσια και τον χώρο (αν πρέπει να αλλάξετε διαρρύθμιση για παράδειγμα με το άνοιγμα του τραπεζιού). Την ημέρα του τραπεζιού κι αφού έχετε υπολογίσει και τους χρόνους ψησίματος ξεκινήστε τα ψησίματα βάζοντας σε προτεραιότητα ανάλογα με το αν κάτι είναι ορεκτικό ή κυρίως φαγητό. Ψήστε πρώτα τις πίτες που τρώγονται και κρύες. Υπολογίστε σε ποια πιατέλα θα βάλετε το καθένα από αυτά για να είναι ευπαρουσίαστο το τραπέζι σας. Μην ξεχάσετε να αερίσετε καλά το σπίτι!

Προτάσεις για το χριστουγεννιάτικο μενού από το  Ανθομέλι. Η οργάνωση και ο στολισμός του τραπεζιού
διπλωμένη πετσέτα μπορείτε να τοποθετήσετε ένα στολίδι ως συμβολικό δώρο στους καλεσμένους σας!

Ας κάνουμε τις γιορτές μας ξεχωριστές ακόμα και φέτος που θα είμαστε ίσως πιο μόνοι από άλλες γιορτές. Δώστε μια επισημότητα στην περίσταση και να είστε σίγουροι πως θα περάσετε το ίδιο όμορφα!

Καλές γιορτές σε όλους!

Κατερίνα και Κάλη

Βρείτε όλους τους διαγωνισμούς που τρέχουν στο Ανθομέλι.

Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Πρόσφατα Άρθρα

Τα δικά μας αγαπημένα online φαρμακεία

Τα τελευταία χρόνια και ειδικά τους τελευταίους μήνες, λόγω της καραντίνας, εμπιστευτήκαμε περισσότερο τα ηλεκτρονικά καταστήματα για τις αγορές μας. Ακόμα και...

10 πρωτότυπα δώρα για το νεογέννητο μωρό

Θέλετε να κάνετε δώρο στο νεογέννητο μωρό της φίλης, της κουμπάρας, της αδερφής και αναζητάτε ιδέες για πρωτότυπα δώρα; Τότε είστε στο...

Βόλτα στο παλιό ενετικό λιμάνι των Χανίων με τα παιδιά

Από όλα τα ταξίδια που κάναμε, η Κρήτη έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιάς μας, όμως, καθώς ήταν το όνειρό μας να πάμε...

9+2 υγιεινές τροφές και super foods για καλύτερη ζωή

Πριν λίγο καιρό, είχα ζητήσει τη βοήθεια Ελληνίδων food bloggers που ασχολούνται λίγο περισσότερο με την πιο υγιεινή διατροφή ή την χορτοφαγία...

Διακοπές στο Klagenfurt και στη λίμνη Worthersee της Αυστρίας

Ένα μεγάλο μέρος των καλοκαιρινών μας διακοπών με το αυτοκινούμενο στην Ευρώπη, το περάσαμε στην Αυστρία. Μαγευτήκαμε, παραγματικά, από τις πολλές ομορφιές...

Διαβάστε Επίσης