Ιδέες για νόστιμα σνακ με μπανάνα (Banana splits)

Callie

Αν σας ρωτήσω ποιο φρούτο θεωρείτε καλοκαιρινό είμαι σίγουρη ότι δεν πρόκειται να δώσετε ως απάντηση την «μπανάνα». Αν και φρούτο τροπικό, στην Ελλάδα έχουμε συνηθίσει να τo τρώμε κυρίως τους χειμερινούς μήνες. Έλα όμως που τα παιδιά όλων των ηλικιών λατρεύουν την μπανάνα (εντάξει υπάρχουν και εξαιρέσεις) μιας και είναι γλυκιά και μαλακή. Οι δε μαμάδες διευκολύνονται με το καθάρισμά του και την εύκολη μεταφορά του και το χαρακτηρίζουν ως φρούτο «φάτε, σκουπίστε, τελειώσατε». 

PicMonkey Collage

Μιας όμως που το καλοκαίρι μας αρέσει να δίνουμε μια διαφορετική νότα σε όλα μας τα πράγματα, τι θα λέγατε να δούμε τρεις διαφορετικούς τρόπους να απολαύσουμε την μπανάνα μας! Τρεις διαφορετικές παραλλαγές του κλασσικού banana split που με μια γενναία δόση κουβερτούρας μπορείς να μετατραπεί σε ένα υγιεινό και συγχρόνως νόστιμο σνακ για παιδιά όλων των ηλικιών. Στο τέλος της ανάρτησης θα βρείτε τις συνταγές αλλά οι δοσολογίες εξαρτώνται από το πόσα άτομα θα κεράσετε. 

Σουβλάκι από φρούτα ή αλλιώς Banana Split Bites

CCC_banana_split_june_issue_4

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.
Πρωινό με Μπανάνα και Γιαούρτι ή αλλιώς Banana Split Breakfast

CCC_banan_split_june_issue_3

Παγωμένη Μπανάνα με Σοκολάτα ή Frozen Banana Split

banana_split_snak_anthomeli

 

Απολαύστε το καλοκαίρι σας με υγιεινές και νόστιμες συνταγές που θα κάνουν ακόμα και τα παιδιά που δεν τρώνε πολλά φρούτα να αλλάξουν γνώμη. 

Summer is here… have fun!

Κάλη

Y.Γ. Δείτε πώς να φτιάξετε το δικό σας yogurt parfait για πρωινό  εδώ.

Banana Split Breakfast
Serves 4
Υγιεινό πρωινό
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Prep Time
15 min
Υλικά
  1. 4 μπανάνες
  2. Γιαούρτι
  3. Δημητριακά
  4. Φρούτα της επιλογής μας
  5. Κουβερτούρα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
  1. Κόβουμε τις μπανάνες στη μέση οριζοντίως.
  2. Γεμίζουμε με γιαούρτι και γαρνίρουμε με φρούτα/δημητριακά και λίγη λιωμένη κουβερτούρα.
Σημειώσεις
  1. Tip 1: Ιδανικά για να μην σας ανοίξει η μπανάνα, σερβίρετε μέσα σε πιατάκι γόνδολα.
  2. Tip 2: Εάν δεν έχετε το ειδικό πιατάκι, τοποθετήστε την μπανάνα πάνω σε αλουμινόχαρτο σε σχήμα βαρκούλας για να μην ανοίξει και μόλις την γεμίσετε με το γιαούρτι βάλτε την (έτσι όπως είναι με το αλουμινόχαρτο) για 10-15 λεπτά μέσα στην κατάψυξη ώστε να σταθεροποιηθεί.
Anthomeli https://www.anthomeli.com/
Banana Split Bites ή αλλιώς Σοκολατένιο Σουβλάκι Φρούτων
Serves 12
Υγιεινό και νόστιμο σνακ
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Prep Time
20 min
Υλικά
  1. 3 μπανάνες
  2. 1 πεπόνι/ανανά
  3. 6 φράουλες
  4. 1 κουβερτούρα
  5. Ξηρούς καρπούς ή τρούφα
  6. 12 γλωσσοπίεστρα ή ξυλάκια για σουβλάκια
Εκτέλεση
  1. Κόβουμε τις φράουλες στα δύο.
  2. Ξεφλουδίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε 4 κομματάκια (περίπου στο μέγεθος μισής φράουλας ή λίγο μεγαλύτερο).
  3. Κόβουμε σε παρόμοιου μεγέθους κομμάτια το πεπόνι/ανανά.
  4. Περνάμε στο ξυλάκι για σουβλάκι ή στο γλωσσοπίεστρο ένα κομμάτι από κάθε φρούτο και τα τοποθετούμε στην κατάψυξη για δέκα λεπτά.
  5. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και αφού βγάλουμε τα φρουτοσουβλάκια μας από την κατάψυξη τα βουτάμε από την μία μεριά μόνο μέσα στην σοκολάτα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε λαδόκολλα.
  6. Ιδανικά πασπαλίζουμε με τρούφα ή ξηρούς καρπούς
Anthomeli https://www.anthomeli.com/
Frozen Banana Split
Serves 10
Δροσερό και νόστιμο σνακ με μπανάνα
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Prep Time
15 min
Υλικά
  1. 4 μπανάνες
  2. 1 κουβερτούρα
  3. Είδη γαρνιτούρας (ξηροί καρποί, τρούφα)
  4. Ξυλάκια/γλωσσοπίεστρα
Εκτέλεση
  1. Ξεφλουδίζουμ ε τις μπανάνες, τις κόβουμε στη μέση και έπειτα το κάθε κομμάτι το χωρίζουμε οριζοντίως στα δύο.
  2. Αφού τις «καρφώσουμε» σε ξυλάκι ή γλωσσοπίετρο, τις βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς/κας κας/τρούφα.
  3. Τις αφήνουμε να στεγνώσουν πάνω σε λαδόκολα.
  4. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες και απολαμβάνουμε.
Σημειώσεις
  1. Tip: Όταν τις βγάλετε από την κατάψυξη θα σας φανούν παγωμένες. Ωστόσο μέσα σε πέντε λεπτά παίρνουν την θερμοκρασία που χρειάζεται και τρώγονται ευχάριστα σαν παγωτάκι.
Anthomeli https://www.anthomeli.com/