- Λαδώνουμε το ταψί.
- Βρέχουμε ελαφρά ένα φύλο περέκ με το χέρι μας και τοποθετούμε στο ταψί. Δε πειράζει εάν είναι λίγο μεγαλύτερο από το ταψί μας. Ρίχνουμε από πάνω ελάχιστο λαδάκι και επαναλαμβάνουμε με το 2ο φύλλο.
- Πασπαλίζουμε όλη τη επιφάνεια με τριμμένη φέτα. Δεν χρειάζεται πάρα πολύ μεγάλη ποσότητα. 1/4-1/2 κιλό τυριού είναι υπέρ αρκετό. Εξαρτάται και από το αν θα έχουμε 4 ή 6 φύλλα.
- Επαναλαμβάνουμε το βήμα 2 με τα υπόλοιπα φύλλα.
Παρασκευή στο τεπανγιάκι.
(Δείτε κι άλλες συνταγές για Teppanyaki στην ανάρτησή μας που ανανεώνεται συνεχώς)
Η διαδικασία είναι η ίδια. Ανάβουμε το τεπανγιάκι στο 1 και αλείφουμε με ελάχιστο λάδι.
Ακολουθούμε τα παραπάνω βήματα 1-4 και σκεπάζουμε με το καπάκι. Αν νομίζετε ότι χρειάζεται το βάζετε και στο 2. Μόλις ψηθεί από κάτω με δύο σπάτουλες αναποδογυρίζετε την πίτα να ψηθεί και από τη άλλη και σκεπάζετε και πάλι. Η πίτα θα είναι έτοιμη σε 10 λεπτά!
Τι πιο απλό, υγιεινό και οικονομικό για απογευματινό, πρωινό ή ακόμα και για ένα βραδάκι με φίλους ή συγγενείς στο σπίτι! Τα παιδιά θα ξετρελαθούν!
Για παρασκευή στο τηγάνι μπορείτε να σπάσετε τα φύλλα σε μικρότερα κομμάτια ή να τα διπλώσετε 1 φύλλο μόνο σε τρίγωνο όπως κάνουμε και με τις κρέπες, ενώ έχετε πρώτα τρίψει το τυρί.
Εύχομαι καλή επιτυχία!
Αν δεν έχετε φύλλα περέκ το Ανθομέλι σας προτείνει και άλλες εύκολες πίτες με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι! Δείτε κι αυτές τις πίτες!
Kathy
Βρείτε όλους τους διαγωνισμούς που τρέχουν στο Ανθομέλι.
Ⓘ Η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει affiliate links τα έσοδα των οποίων βοηθούν στη συντήρηση του blog. Δεν σας επιβαρύνουν εξτρά σε περίπτωση που κάνετε κάποια αγορά μέσω αυτών. Ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την υποστήριξη.
μμμμμμμ τελεια!!!ευκολη και πολυ νοστιμη συνταγη!!!!θα την δοκιμασω!!!!καλη βδομαδααααα!
Και επειδή ζήλεψα αλλά φύλλα περέκ δεν έχουμε στη ΝΥ, θα ακολουθήσω τους άλλους τρόπους η γυναίκα να τα κάνω γιατί δείχνουν γιάμ!!!
τι τέλεια και εύκολη συνταγή!!!! τα φύλλα περέκ μου μοιάζουν λίγο με τηγανίτες! νόστιμο φαίνεται!! φιλάκια!!! καλή εβδομάδα!!
Υπεροχή !!! ευχαριστώ για την συνταγή … πάω για την δεύτερη συνταγή με το Teppanyaki…
καλή εβδομάδα !!!
Όμορφη συνταγή
Φιλάκια …
Με άντρα με ποντιακή καταγωγή μάλλον επιβάλλεται να την κάνω. Μπράβο βρε Κατερίνα. Να τον καλοπιάσω κιολας.χιχιχι.
Φαίνεται τέλεια η πίτα αυτή!!Μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικά πράγματα,οπότε φύλλα και πίτα περέκ!!!