Το κέικ σοκολάτας της Έφης που θα σας κολλάσει!

Kathy

Παρόλο που το κέικ είναι ένα γλυκό που τιμάμε κυρίως τον χειμώνα, ας μην γελιόμαστε, είναι τόσο πρακτικό, εύκολο και αποδεκτό από τα παιδιά μας που όσες συνταγές και να έχουμε σίγουρα θα τις χρησιμοποιήσουμε καθ΄ όλη τη διάρκεια του χρόνου! Πριν λίγους μήνες, η φίλη μας η Έφη μας έδωσε μια συνταγή για αφράτα κεκάκια που προσωπικά με ξετρέλαναν. Αν δεν τα δοκιμάσατε κάντε το το συντομότερο! Η Έφη λοιπόν επιστρέφει με μία συνταγή για κέικ σοκολάτας σκέτη κόλαση!! Ένα σούπερ σοκολατένιο κέικ με κομμάτια σοκολάτας λευκής και γάλακτος. 

keik_sokolatas

ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Το πρόβλημά μου με τον φούρνο μου σας το έχω πει. Με αυτό το κέικ ωστόσο δεν είχα κανένα πρόβλημα. Το έφτιαξα 2 φορές ως τώρα με πολύ επιτυχία! 

Κέικ με σοκολάτα λευκή και γάλακτος
Ένα σοκολατένιο κέικ... σκέτη κόλαση! Γευστικό όσο και εντυπωσιακό!
Write a review
Print
Υλικά
  1. 90γρ βούτυρο λιωμένο
  2. 375 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  3. 50 γρ κακάο
  4. 165 γρ ζάχαρη
  5. 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά
  6. 330 ml γάλα
  7. 135 γρ λευκή σοκολάτα σε κομματάκια
  8. 90 γρ σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια
Εκτέλεση
  1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ.
  2. Ψήνετε σε μακρόστενη φόρμα στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά στον άερα.
  3. Καλό θα είναι για να το ξεφορμάρετε να βουτυρώσετε και να αλευρώσετε την φόρμα που θα χρησιμοποιήσετε
Παραλλαγή Ι
  1. Μπορείτε να λιώσετε σε μπεν μαρί το 1/3 της σοκολάτας (λευκής και γάλακτος) και να τα προσθέσετε στο μείγμα και τα υπόλοιπα 2/3 να τα προσθέσετε στο τέλος σε κομματάκια.
Παραλλαγή ΙΙ
  1. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα δύο είδη σοκολάτας με κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί και να την προσθέσετε στο μείγμα.
  2. Γίνεται το ίδιο υπέροχο και με τις δύο παραλλαγές.
  3. Η ώρα ψησίματος είναι η ίδια.
Anthomeli https://www.anthomeli.com/

 

Το κέικ σσοκολάτας αυτό αποτελεί μια υπέροχη λύση για πρωινό ή απογευματινό! Επίσης μπορείτε να το φτιάξετε για ένα κάλεσμα για καφέ με τους φίλους σας και σε ατομικά φορμάκια όπως έκανα εγώ εδώ:
ή στην μακρόστενη φόρμα για το κέικ σας όπως έκανα εδώ:
 

Για περισσότερες ιδέες σχετικά με το τι μπορείτε να φτιάξετε σε ένα κάλεσμα για καφέ ή τσάι με φίλους δείτε εδώ: 


keik_sokolatas (2)

Θα χαρούμε να μάθουμε αν την κάνατε και αν σας πέτυχε αυτό το κέικ σοκολάτας τόσο πολύ όσο εμάς. Καλή σας επιτυχία!

Kathy


Pin it for later

 

chocolate_cake