Λουκουμάδες με μέλι

Kathy
Η πεθερά μου φτιάχνει υπέροχους γευστικότατους λουκουμάδες! Για εκείνη δεν είναι μια μπελαλίδικη συνταγή αλλά μια τόσο απλή συνταγή για να φάνε τα παιδιά… απογευματινό! Το κακό βέβαια είναι ότι φτιάχνει τόσους πολλούς που δεν τρώνε μόνο τα παιδιά αλλά κι εμείς! Όποτε, δε, έρχεται στο camping τρώει πλουσιοπάροχα όλη η γειτονιά. loukoumades_me_meli

Είναι μία συνταγή οικονομική, εύκολη, πεντανόστιμη και αξίζει να την δοκιμάσετε.

 

Λουκουμάδες με μέλι
Η συνταγή για παραδοσιακούς λουκουμάδες με μέλι
Write a review
Print
Υλικά
  1. 1 κύβος μαγιάς
  2. 1 1/2 κούπας χλιαρό νερό
  3. 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μην το ρίξετε όλο με τη μία γιατί λογικά δεν θα το πάρει όλο)
  4. λίγο αλάτι
  5. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
  1. Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό. Προσθέτουμε το αλεύρι αργά ανακατεύοντας συγχρόνως μέχρι να γίνει λίγο σφιχτός ο χυλός (δεν θα το χρειαστεί όλο το κιλό) και προσθέτουμε το αλάτι. Ανακατεύουμε με τα δάχτυλα του χεριού μας.
  2. Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 3/4 (εξαρτάται από την θερμοκρασία του χώρου).
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και βρέχοντας  κάθε φορά το κουταλάκι μέσα σε νερό παίρνουμε μία κουταλιά χυλού ("κόβουμε") και τη ρίχνουμε στο λάδι.  Αφήνουμε να ροδίσουν ελαφρά οι λουκουμάδες μας.
Σημειώσεις
  1. Τους απολαμβάνετε φυσικά με μέλι και για όσους τους αρέσει και με κανέλα!
Anthomeli https://www.anthomeli.com/

 

Είναι μία συνταγή οικονομική, εύκολο και πεντανόστιμη και αξίζει να την δοκιμάσετε. Ανανέωσα την συγκεκριμένη ανάρτηση προσθέτοντας δύο βιντεάκια στο κανάλι του Ανθομέλι στο YouTube όπου φαίνεται με ποιον τρόπο ρίχνουμε τον χυλό μέσα στο λάδι για να τηγανιστούν αλλά και πως τους γυρίζουμε με ένα πιρούνι συνεχώς για να ροδοψηθούν από παντού.

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

 

Τα παιδιά φυσικά τρελαίνονται. Τους τρώνε ακόμα και σκέτους την επόμενη μέρα για πρωινό! loukoumades_me_meli_1

Και μιας και μιλάμε για λουκουμάδες και είναι ακόμα καλοκαίρι σας προτείνω 2 συνταγές που βρήκα η μια καλύτερη από την άλλη. 

Λουκουμάδες νηστίσιμοι με ζάχαρη εδώ

Ντόνατς πεντανόστιμα κατευθείαν από Σουηδία! Εδώ!

Και φυσικά αλμυρά λουκουμαδάκια της γιαγιάς μας που φτιάχνονται πολύ γρήγορα!

Τα αλμυρά “λουκουμαδάκια” της γιαγιάς μας

 

Ξέρω σας μπέρδεψα τώρα αλλά πραγματικά δεν μπορούσα να αγνοήσω καμιά από αυτές τις συνταγές!

Kathy