Η παραλλαγή της τηγανίτας

Kathy
Πριν αρκετό καιρό σας είχα δώσει συνταγή για τηγανίτες! Ένα κολατσιό εύκολο, γρήγορο, νόστιμο. Θα την βρείτε αναλυτικά εδώ. Αν δεν τις δοκιμάσατε κάντε το γρήγορα! Με μέλι, ζάχαρη και κανέλα ή σκέτες είναι το ίδιο νόστιμες! Σήμερα θα σας δείξω μια μικρή παραλλαγή αυτής της συνταγής! Η συνταγή είναι 1-2-3 για να τη θυμάστε πιο εύκολα!
Υλικά:
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα ή γιαούρτι
2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 αυγά
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
 
Τα ανακατεύεται καλά να φύγουν οι σβόλοι από το αλεύρι. 
 
Προαιρετικά μπορείτε να χωρίσετε τον χυλό σε μπολάκια και να ρίξετε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (διαφορετικό στο κάθε μπολ). Το χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα και όχι το υγρό θα της κρατήσει πιο αφράτες ενώ το υγρό θα σφίξει ελαφρώς τη ζύμη. Τόσο απλό αλλά και τόσο παιχνιδιάρικο!

Μετά ρίχνετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ζεστό ηλιέλαιο κουταλιές σούπας από τον χυλό. Προτιμάμε το ηλιέλαιο γιατί το ελαιόλαδο τις μαυρίζει περισσότερο (αν και αυτήν την φορά μου είχε τελειώσει). 

Μια τέλεια ιδέα για κολατσιό για το σχολείο που σε λίγες μέρες ξεκινάει! Δοκιμάστε την! 
 
Kathy