Το αλμυρό κέικ που θα σας ενθουσιάσει!

Kathy & Callie

Καλημέρα Ανθομελάκια! Σήμερα έχουμε νόστιμη συνταγή για κολατσιό!

Έτοιμο σε 45 λεπτά για να το απολαύσετε με το καφεδάκι της αρεσκείας σας!
Υλικά:
1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο
3 αυγά (χώρια τους κρόκους από τα ασπράδια)
2 φλιτζάνια κεφαλογραβιέρα
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 1/2 κ.γ. μπέικεν πάουντερ
1 φλιτζάνι ζαμπόν
πιπέρι
 

Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι και το μπέικεν με το σπορέλαιο, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και τέλος τους κρόκους από τα 3 αυγά.

Προσθέτω τη γραβιέρα, το ζαμπόν και το πιπέρι. 

 

Μόλις τελειώσω με αυτή τη διαδικασία, αφήνουμε το μείγμα στην άκρη και αρχίζουμε να χτυπάμε την μαρέγκα με τα ασπράδια από τα 3 αυγά.

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.
 
 

Προσθέτω την μαρέγκα στο μείγμα και ανακατεύω με σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω για να μην φύγει ο αέρας. Ρίχνω το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα

 
Ψήνω στους 175 βαθμού για 30-35 λεπτά (πάντα εξαρτάται από τον φούρνο σας!)
 
Το αλμυρό κέικ είναι έτοιμο! 
 
Δεν έχετε παρά να το κόψετε και να το απολαύσετε!!
 

Kathy + Callie