Αφράτη μηλόπιτα

Σήμερα το μεσημέρι είχα μια ακύρωση ενός μαθήματος κι έτσι είχα στην διάθεσή μου μία με μιάμιση ωρίτσα μέχρι να πάω στην δουλειά. Τα παιδάκια μου φαγωμένα ήδη παίζανε ήσυχα κι εγώ βρήκα την ευκαιρία να φτιάξω ένα γαλλικό και να τον απολαύσω συνοδεία ενός κομματιού φρεσκοψημένης μηλόπιτας που είχα φτιάξει πιο νωρίς δίπλα στο τζακάκι! Τι καλύτερο! Ε, και λίγο σερφάρισμα δεν βλάπτει!  
Αφράτη μηλόπιτα 1
Απόλαυση! Αφράτη, με τραγανή κρούστα, άρωμα κανέλας και έντονη γεύση μήλου!
Υλικά:

4 μέτρια μήλα
4 αυγά
2 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια αλεύρι
1 μπέικιν
1 ποτήρι σπορέλαιο (ίσως και λιιιιιιγο περισσότερο)
2κ.σ. κανέλα 

Εκτέλεση:
Αφράτη μηλόπιτα 3
Ανακατεύουμε τα αυγά.
Αφράτη μηλόπιτα 5
Προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Αφράτη μηλόπιτα 7
Ρίχνουμε το λάδι.
Αφράτη μηλόπιτα 9
Αμέσως μετά ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν.
Αφράτη μηλόπιτα 11
Τέλος ρίχνουμε μπόλικη κανέλα και ανακατεύουμε να γίνει ένας καφέ παχύρευστος χυλός.
Αφράτη μηλόπιτα 13
Θα χρειαστούμε 4-5 μήλα ανάλογα με το μέγεθος.
Αφράτη μηλόπιτα 15
Τα κόβουμε πρώτα σε κομμάτια…
Αφράτη μηλόπιτα 17
….και αμέσως μετά σε φετούλες (δεν πειράζει αν μαυρίσουν)
 
Αφράτη μηλόπιτα 19
Ρίχνουμε τον χυλό σε ένα μέτριο ταψάκι…
Αφράτη μηλόπιτα 21
… μετά βυθίζουμε τις φετούλες των μήλων στο μίγμα και αν χρειαστεί ανακατεύουμε λίγο να μοιραστεί ο χυλός παντού.
Αφράτη μηλόπιτα 23
Ψήνουμε την μηλόπιτά μας στου 180 βαθμούς για 40 περίπου λεπτά στο αερόθερμο (πάντα εξαρτάται από τον φούρνο μας).
Αφράτη μηλόπιτα 25
Φτιάξτε την, δοκιμάστε την, απολαύστε την και θα με θυμηθείτε!

Αυτή την μηλόπιτα δεν την αλλάζω με  τίποτα! Το ίδιο και ο άντρας μου, είναι η αγαπημένη του! Όσες συνταγές κι αν έχουμε δοκιμάσει σ’ αυτήν καταλήγουμε πάλι. Την είχε δώσει στην μαμά μου πριν χρόνια μια φίλη της και από τότε η μυρωδιά της κανέλας πλημμυρίζει το σπίτι μας όποτε την φτιάχνουμε.  

 
 
Kathy

Ακολουθήστε το Ανθομέλι στο Facebook, στο Instagram και γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής μας ομάδας Ταξίδια με το Ανθομέλι στο Facebook. Βρείτε όλους τους διαγωνισμούς που τρέχουν στο Ανθομέλι εδώ.

Kathy
Kathyhttps://www.anthomeli.com
Είμαι η Κατερίνα, μουσικός στο επάγγελμα και ζω με την οικογένειά μου στη Θεσσαλονίκη. Λατρεύω ό,τι έχει να κάνει με τις τέχνες και τα ταξίδια και το Ανθομέλι είναι η μεγάλη μου αδυναμία.

9 ΣΧΟΛΙΑ

  1. νομίζω είμαι απο τις μεγάλες fun της μηλόπιτας καθώς Δεκέβριο και Ιανουάριο(εως σήμερα) την έκανα τουλάχιστον 5 φορές!!νοστιμότατη και γίνεται μέχρι να πεις κύμινο!!με βγάζει ασπροπρόσωπη πάντα!!

  2. καταπληκτικη συνταγη!Την φτιαχνω σχεδον καθε βδομαδα τον χειμωνα!Για να μην τη βαριουνται τα παιδια βαζω μερικες φορες τριμμενο καροτο και καρυδια ή σταφιδες και χουρμαδες!Παντα 'βγαινει' υ π ε ρ ο χ η !!!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Πρόσφατα Άρθρα

Anthomeli Newsletter

Κάντε εγγραφή για να λαμβάνετε πρώτοι τα τελευταία νέα μας, τις καινούργιες αναρτήσεις, δωρεάν εκτυπώσιμα και τους τρέχοντες διαγωνισμούς.

[revue_subscribe]




Διαβάστε Επίσης