Σας περίσσεψε λίγος κιμάς από το παστίτσιο ή τα μακαρόνια. Να τι μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι.
Υλικά: (δίνω τις ποσότητες στο περίπου γιατί μπορείτε να κάνετε παραλλαγές ανάλογα με τα υλικά που έχετε ακι φυσικά την ποσότητα που θα φτιάξετε.
- 1 πακέτο σφολιατάκια
- Κιμάς περίπου 350γρ (όπως κάνουμε τα μακαρόνια χωρίς πολλά υγρά.
- λίγο κασέρι σε κομμάτια
- μπεσαμέλ (με 500 γρ γάλα δηλ μισή δόση)
- λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι
Εκτέλεση:
Βουτυρώνουμε τα φορμάκια, τοποθετούμε ένα σφολιατάκι σε κάθε φορμάκι πιέζοντας στα τοιχώματα και γεμίζουμε με τον κιμά (στεγνός). Από πάνω βάζουμε ένα κομματάκι κασέρι και μία με μιάμιση κουταλιά μπεσαμέλ (με λίγο περιθώριο γιατί φουσκώνει. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύρι.
Ψήνουμε ώσπου να ροδίσουν στους 180 βαθμούς.
Μπορείτε αντί για κιμά να γεμίσετε κασέρι, γαλοπούλα και μπέικον (προσοχή όμως να μην γίνουν αλμυρά). Kathy
Ακολουθήστε το Ανθομέλι στο Facebook, στο Instagram και γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής μας ομάδας Ταξίδια με το Ανθομέλι στο Facebook. Βρείτε όλους τους διαγωνισμούς που τρέχουν στο Ανθομέλι εδώ.
Για τα Χριστούγεννα θα φτιάξω τα μισά με κιμά και τα άλλα μισά μόνο με κασσέρια γιατί υπάρχουν ακόμα κάποιοι που νυστεύουν. Βοήθειά σας!