Έτοιμες κι οι βασιλόπιτες!

Kathy & Callie
Νύφη και πεθερά για μια ακόμη φορά συνεργάστηκαν για να ετοιμαστούν οι βασιλόπιτες!
 
Οι βασιλόπιτες έγιναν φέτος με την συνταγή για τσουρέκια της πεθεράς μου! Είχα πάρει και χάρτινες φόρμες σε σχήμα αστεριού και έλατου (αν και τελικά φούσκωσαν πολύ στο κέντρο και το σχέδιο έχασε λιγάκι). Όσο για τον στολισμό… δειλά δειλά προσπάθησα να τις διακοσμήσω με γλάσσο βανίλιας-royal icing. (αν το χρησιμοποιήσετε προσθέστε 200-250 γρ άχνη -ίσως και περισσότερο- για να γίνει πολύ πηχτό και να σταθεροποιηθούν να σχέδια). Κάθε αρχή και δύσκολη δεν λέμε; Η αλήθεια είναι ότι ο χρόνος ήταν λίγος για να κάνω αυτά που ήθελα. Περιθώρια για δοκιμές δεν υπήρχανε.
 
Η πεθερά μου ήθελε κάτι πολύ απλό.

 

Εγώ πάλι προτίμησα βασιλόπιτα με επιφάνεια γεμάτη γλάσο! 
Η φωτογραφία την αδικεί πάρα πολύ!
Του χρόνου ακόμα καλύτερα!
 
Kathy