Λουκανοπιτάκια-σκουλικάκια

Kathy
Τα λουκανοπιτάκια τις περισσότερες φορές τρελαίνουν τα παιδιά. Επ΄ ευκαιρίας των γενεθλίων της κόρης μου ετοίμασα λουκανοπιτάκι σε σχήμα «σκουληκιού» (έτσι το φαντάστηκε εκείνη όταν της έδειξα την φωτογραφία τους στο blog My home απ΄ όπου πήρα την ιδέα).

Ήθελα από καιρό να τα κάνω αλλά με το Ανθομέλι που να βρω χρόνο; (χαχα)

Γίνονται πάρα πολύ εύκολα! Χρειάστηκε μόνο λουκάνικα βραστά και ζύμη σφολιάτας. Τύλιξα το  κάθε λουκάνικο με ένα κομμάτι ζύμης και το χάραξα με 3 διαγώνιες γραμμές. (στην αρχή νόμιζα ότι θα το έφτιαχνα με λωρίδες σφολιάτας και θα τις τύλιγα γύρω από το λουκάνικο. Αλλά ήταν πιο μπελαλίδικο στο να σταθεροποιήσεις την αρχή και το τέλος της λωρίδας και άφηνε πολύ κενό λουκάνικο με αποτέλεσμα να καίγεται στο φούρνο. Μετά τα έβαλα σε βουτυρωμένο ταψί, τα άλειψα με αυγουλάκι και τα έψησα για 15 λεπτά στο αερόθερμο στους 180 βαθμούς.  

Πολύ απλά, αλλά πολύ νόστιμα και πρωτότυπα!

Kathy