Chocolate Brownies

Kathy

Η φίλη μου η Μαρία ήρθε σήμερα το πρωί για καφέ στο σπίτι μου και μου έφερε ένα πολύ ωραίο brownie φτιαγμένο από τα χεράκια της! Ο γιος μου και η κόρη μου καταβρόχθισαν την μερίδα τους αμέσως μόλις έφαγαν το μεσημεριανό τους και ζητούσαν κι άλλο! Πράγματι ήταν πεντανόστιμο! Φυσικά μου έδωσε την συνταγή για να την μοιραστώ μαζί σας!  

Chocolate Brownies
Serves 8
Θα μπορούσε κανείς να το πει και σοκολατόπιτα. Όμως είναι ένα πεντανόστιμο brownie!
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
45 min
Υλικά
  1. -150γρ ζάχαρη
  2. -200γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  3. -200γρ βούτυρο μαργαρίνη
  4. -150 γρ αλεύρι
  5. -3 αυγά
  6. -100 γρ καρύδια κοπανισμένα (προαιρετικά)
  7. -2 βανίλιες
  8. -½ κ.γ. αλάτι
Εκτέλεση
  1. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη (στο μίξερ δυνατή ταχύτητα).
  2. Λιώνουμε σε μπεν-μαρί την σοκολάτα με το βούτυρο.
  3. Ανακατεύουμε απαλά τα δύο προηγούμενα μίγματα και συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας απαλά με κυκλική κίνηση από πάνω προς τα κάτω για να μην φύγει ο αέρας.
  4. Γεμίζουμε τα ατομικά πυρεξάκια-μπολάκια (λίγο πιο πάνω από την μέση). Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ταψάκι με λαδόκολλα ή μία φόρμα σιλικόνης. Ακόμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φορμάκια μάφινς με ειδικά χάρτινα θηκάκια.
  5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Σημειώσεις
  1. Βγάζουμε από τον φούρνο όταν αρχίσουν να σκάνε στην επιφάνεια. Η επιφάνειά τους θα είναι τραγανή και το εσωτερικό τους υγρό.
Anthomeli https://www.anthomeli.com/
                        
 
 
Τρώγονται ζεστά αλλά και κρύα. Μπορούμε αν θέλουμε να τα ξαναζεστάνουμε λίγο στο μικροκυμάτων, για να λιώσει η σοκολάτα στο εσωτερικό τους, πριν τα σερβίρουμε. 

Καλή επιτυχία! 

Kathy

Υ.Γ Για ακόμα καλύτερο εμφανισιακό αποτέλεσμα δείτε την παρουσίαση που κάναμε με την φόρμα σιλικόνης Ι love Chocolate