Χριστουγεννιάτικη πράσινη σαλάτα

Kathy
Κάνουμε τα εγκαίνια της κατηγορίας «συνταγές» με κάποιες συνταγές δοκιμασμένες από εμάς. Ελπίζουμε να σας δώσουμε μερικές ιδέες και να σας γλιτώσουμε από το πολύ ψάξιμο! 
 

Νόστιμη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι που θα εντυπωσιάσει!

  
 
Υλικά:
8 δαμάσκηνα ξερά (ψιλοκ.)

8 βερύκοκα ξερά (ψιλοκ.)

4 σύκα ξερά (ψιλοκ.)

1 κ.σ. μέλι

Κάντε like στη σελίδα του Ανθομέλι στο Facebook, follow στο προφίλ μας στο Instagram και ακολουθήστε μας στο Pinterest.

20 ml ρακί (έβαλα ούζο)

300 γρ γραβιέρα ή καπνιστό Μετσόβου

2 γαλλικές σαλάτες

1 ραντίσιο

1 πράσινη σγουρή σαλάτα

1 κόκκινη σγουρή σαλάτα

(αντί για όλες αυτές τις σαλάτες, πήρα ανάμεικτα σακουλάκια με  σαλάτες από το σούπερ μάρκετ και τέλος!)

100γρ καρύδια

σπόροι ροδιού

Υλικά για το ντρέσιγκ:
 6 κουτ. σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

1 κ.σ. ζάχαρη

1κ.σ. μουστάρδα

(τα χτυπάμε στο μούλτι ή σε ένα βαζάκι)

Εκτέλεση:

-Μουλιάζουμε τα ξερά φρούτα στην ρακή για 10 λεπτά και τα ρίχνουμε σε κατσαρολάκι για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το μέλι και αφήνουμε να κρυώσουν.

-Πλένουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Μετά τα κόβουμε σε κομμάτια με τα χέρια μας

-Στην σαλατιέρα βάζουμε τα λαχανικά, τα ξερά φρούτα και ανακατεύουμε καλά. Από πάνω βάζουμε το τυρί τα καρύδια και τους σπόρους ροδιού. Περιχύνουμε με το ντρέσιγκ.

Εκτυπώστε την συνταγή από την παρακάτω καρτέλα πατώντας print.

Χριστουγεννιάτικη Πράσινη Σαλάτα
Μια δροσερή και πεντανόστιμη σαλάτα σε χριστουγεννιάτικη βερσιόν.
Write a review
Print
Υλικά
  1. 8 δαμάσκηνα ξερά (ψιλοκ.)
  2. 8 βερύκοκα ξερά (ψιλοκ.)
  3. 4 σύκα ξερά (ψιλοκ.)
  4. 1 κ.σ. μέλι
  5. 20 ml ρακί (έβαλα ούζο)
  6. 300 γρ γραβιέρα ή καπνιστό Μετσόβου
  7. 2 γαλλικές σαλάτες
  8. 1 ραντίσιο
  9. 1 πράσινη σγουρή σαλάτα
  10. 1 κόκκινη σγουρή σαλάτα
  11. (αντί για όλες αυτές τις σαλάτες, πήρα ανάμεικτα σακουλάκια με σαλάτες από το σούπερ μάρκετ και τέλος!)
  12. 100γρ καρύδια
  13. σπόροι ροδιού
Υλικά για το ντρέσιγκ
  1. 6 κουτ. σ. ελαιόλαδο
  2. 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  3. 1 κ.σ. ζάχαρη
  4. 1κ.σ. μουστάρδα
Εκτέλεση
  1. -Μουλιάζουμε τα ξερά φρούτα στην ρακή για 10 λεπτά και τα ρίχνουμε σε κατσαρολάκι για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το μέλι και αφήνουμε να κρυώσουν.
  2. -Πλένουμε τα λαχανικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Μετά τα κόβουμε σε κομμάτια με τα χέρια μας.
  3. -Ετοιμάζουμε το ντρέσιγκ χτυπώντας τα υλικά στο μούλτι ή σε ένα βαζάκι.
  4. -Στη σαλατιέρα βάζουμε τα λαχανικά, τα ξερά φρούτα και ανακατεύουμε καλά. Από πάνω βάζουμε το τυρί τα καρύδια και τους σπόρους ροδιού. Περιχύνουμε με το ντρέσιγκ.
Anthomeli https://www.anthomeli.com/