Βρισκόμαστε στο Ανθομέλι. Γίνεται να μην περιέχουν μέλι οι συνταγές μας;
Χτες το απόγευμα ετοίμασα για απογευματινό τηγανίτες. Όλη η οικογένεια τρελαίνεται για τηγανίτες!
Είναι μια επιλογή εύκολη που μπορεί να ταιριάξει σε πολλές ώρες της ημέρας και σε πολλές περιστάσεις. Για πρωινό, απογευματινό, σνακ για το σχολείο, για καφέ ή τσάι ακόμα και για παιδικό μπουφέ (χωρίς το μέλι φυσικά!). Συνηθίζω να τις φτιάχνω για απογευματινό και κρατάω λίγες για το σνακ των παιδιών στο σχολείο την άλλη μέρα.
Υλικά: (για 25 περίπου κομμάτια):
250 γρ αλεύρι
250 γρ γάλα
2 αυγά
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. κοφτή μπέικιν
1 βανίλια
250 γρ αλεύρι
250 γρ γάλα
2 αυγά
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. κοφτή μπέικιν
1 βανίλια
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα και το μπέικιν.
Προσθέτουμε την βανίλια και την ζάχαρη.
Σταδιακά προσθέτουμε και το αλεύρι.
 |
| Να σημειωθεί ότι ο γιόκας μου με βοήθησε στην παρασκευή της συνταγής αυτής! |
Τηγανίζουμε για 3 λεπτά κατά προτίμηση ηλιέλαιο για να μην μαυρίσουν αλλά μπορούμε και σε ελαιόλαδο. φουσκώνουν όταν τις γυρνάμε από την άλλη πλευρά.
Σερβίρουμε με μέλι και τριμμένα καρύδια. Μμμμμμμμμμμ!
Αν δεν είστε λάτρεις του μελιού ταιριάζουν και με ζάχαρη και κανέλα. Αν πάλι θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες μπορείτε να τις δοκιμάσετε και σκέτες.
Καλή σας όρεξη!
Kathy
Ακολουθήστε το Ανθομέλι στο Facebook, στο Instagram και γίνετε μέλη της ταξιδιωτικής μας ομάδας Ταξίδια με το Ανθομέλι στο Facebook.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΑΝΘΟΜΕΛΙ ΕΚΑΝΑ ΧΘΕΣ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΑΚΙ ΤΙΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΚΑΙ ΓΙΝΑΝΕ ΥΠΕΡΟΧΕΣ.ΔΕΝ ΑΦΗΣΑΜΕ ΟΥΤΕ ΨΙΧΟΥΛΟ ΣΤΑ ΠΙΑΤΑ ΜΑΣ.ΕΚΤΟΣ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΣΤΟ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ.ΦΙΛΙΑ!!!
Κοπελιά μου αύριο θα τις κάνω για πρωινό.Η γιαγιά μου τις έλεγε λαλαγγίτες και δεν είχα τη συνταγή!!! Θα σου πω εντυπώσεις φιλιά….
Καταπληκτικές..Έκανα την ζύμη χωρίς ζάχαρη και βανίλια και την έφαγα μερικές με τυράκι/μερμαλάδα, και μετα σε ένα μέρος της ζύμης έβαλα κανέλα και λίγο ζαχαρίτσα… (και αυτες με μαρμελάδα τις εφαγα!) Τελειες!
Αν βάλεις στη ζύμη λίγο μέλι και λίγο πετιμέζι….. γίνονται τέλειες! Βέβαια θέλουν προσοχή στο ψήσιμο!