Εναλλακτικός Γαστρονομικός Τουρισμός στην Πορταριά, Πήλιο

Callie

Γενικά έχω παρατηρήσει ότι ως λαός είμαστε αρκετά παραδοσιακοί στο θέμα διακοπές και δραστηριότητες. Λίγο ότι μας αρέσει η ξεκούραση, λίγο ότι μέχρι στιγμής δεν ήταν αρκετά διαδεδομένος ο εναλλακτικός τουρισμός… και τελικά καταλήγουμε όλο στα ίδια και στα ίδια. Κατά καιρούς, βέβαια, θαυμάζουμε αυτούς που επιλέγουν το διαφορετικό αλλά είναι δύσκολο να το επιλέξουμε εμείς και όλο λέμε, «την επόμενη φορά». Ήρθε όμως ο καιρός να αλλάξουν τα πράγματα και γι αυτό είμαστε κι εμείς εδώ. Για να σας δίνουμε όμορφες και πρωτότυπες προτάσεις. ‘Οταν επισκεφτήκαμε το Πήλιο και το Ξενοδοχείο Κρίτσα, είχαμε την χαρά να επισκεφτούμε και το Αγρόκτημα της Οικογένειας Καραΐσκου… αν και από αυτό που είδαμε αλλά και από τα σχέδια που έχει σκοπό να υλοποιήσει η οικογένεια τα επόμενα χρόνια, μάλλον η λέξη «αγρόκτημα» αδικεί τον χώρο. 

agroktima_karaiskou_portaria_13

agroktima_karaiskou_portaria

Μπαίνοντας στον προαύλιο χώρο θα βρείτε ένα κτήριο που έχει ως σκοπό να φιλοξενήσει όσους επιθυμούν να εντρυφήσουν στην ελληνική κουζίνα. Ναι, ναι, καλά καταλάβατε! Μαθήματα μαγειρικής μέσα στη φύση. Το εσωτερικό του κτίσματος κρύβει μια άρτια οργανωμένη κουζίνα (συν ένα μπάνιο φυσικά) που θα τη ζήλευαν πολλοί από εμάς. Ένας μεγάλος πάγκος περιμένει να φιλοξενήσει τις μαγειρικές σας ικανότητες ή να σας βοηθήσει να τις αποκτήσετε συνοδεία υλικών προερχόμενων από την πηλιορείτικη φύση και το Αγρόκτημα Καραΐσκου

agroktima_karaiskou_3 agroktima_karaiskou_portaria_6

Και ενώ η κουζίνα οπτικά μοιάζει παραδοσιακή, στην ουσία είναι ολοκαίνουργια και εξοπλισμένη με όλα όσα θα χρειαστείτε. Το ντεκόρ ωστόσο είναι εμπλουτισμένο με παραδοσιακά αντικείμενα που κάνουν τον χώρο ζεστό και φιλόξενο. 

agroktima_karaiskos_portaria_9

Πάνω στον πάγκο βρήκαμε κάθε λογής φρέσκα λαχανικά μιας και οι συνταγές  θα γίνουν πραγματικότητα  χρησιμοποιώντας υλικά από την ίδια την φάρμα. Εκτός από τον λαχανόκηπο και τον βοτανόκηπο, υπάρχει και ένα κοτέτσι όπου προσφέρει πολλά από τα υλικά που χρησιμοποιούν όχι μόνο στη φάρμα αλλά και στην υπέροχη ταβέρνα (Κρίτσα) που διατηρεί η οικογένεια στην Πορταριά. 

agroktima_karaiskos_portaria_10

agroktima_karaiskou_portaria_15


Info: Επισκεφτείτε το site www.peliongastronomy.gr για να μάθετε ακόμα περισσότερα για το Αγρόκτημα Καραΐσκου και τα γαστρονομικά βραβεία της οικογένειας αλλά και της πηλιορείτικης κουζίνας. 

Info: Στην ιστοσελίδα www.visitportaria.gr θα βρείτε επίσης πολλές πληροφορίες για το τι μπορείτε να κάνετε στην Πορταριά.


 

      

Πίσω από την εσωτερική κουζίνα κρύβεται ακόμα μία έκπληξη. Η εξωτερική κουζίνα που φιλοξενεί έναν μεγάλο ξυλόφουρνο και μια μοντέρνα ψησταριά. Τους καλοκαιρινούς μήνες τα περισσότερα μαθήματα γίνονται έξω στην φύση και δεν έχετε παρά να ενημερωθείτε για τους τρόπους που μπορείτε να κλείσετε τον χώρο για εσάς και την παρέα σας ή απλά να ενσωματωθείτε σε κάποιο γκρουπ: info@peliongastronomy.gr

agroktima_karaiskou_5

Όπως καταλάβατε ο χώρος μας μάγεψε. Με ονειρεύτηκα παρέα με τους φίλους μας να μαγειρεύουμε όλοι μαζί μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού και εκτός από το να μαθαίνουμε τα μυστικά της κουζίνας… να περνάμε και καλά! Ω, ναι και όσοι με ξέρουν, γνωρίζουν ότι αγαπώ να περνάω καλά. Ο χώρος συμπληρώνεται με υπαίθρια τραπεζάκια και ξύλινα έπιπλά για να καθίσετε και να απολαύσετε αυτά που φτιάξατε! 

agroktima_karaiskou_4

agroktika_karaiskou_portaria_11


Info: Δείτε εδώ και άλλες φωτογραφίες από τα μαθήματα μαγειρικής σε ξένους και Έλληνες τουρίστες αλλά και από τα μαγειρέματα διάσημων σεφ, όπως ο σεφ Καλλίδης, στο Αγρόκτημα Καραΐσκου.


agroktima_karaiskou_portaria_16

Και επειδή ως family friendly and travel blog δεν θα μπορούσαμε να αφήσουμε εκτός τα παιδιά, να σας πω ότι ο χώρος είναι ιδανικός για αυτά. Εάν μάλιστα είναι εξοικειωμένα με τη φύση και τα ζώα θα καταδιασκεδάσουν αφού θα έχουν την ευκαιρία να έρθουν πιο κοντά στα ζώα της φάρμας, όπως τα κατσικάκια, τα πόνυ, τα άλογα και οι κοτούλες. Τα παιδιά μπορούν μάλιστα να ιππεύσουν και εντός της φάρμας τα μικρά πόνυ (μπορείτε να συνεννοηθείτε για όλες τις δραστηριότητες με την οικογένεια Καραΐσκου στο info@peliongastronomy.gr) 

agroktima_karaiskou_portaria_2 agroktima_karaiskou_portaria_7

Αλλά το καλύτερο σας το άφησα για το τέλος. Κατά τη διαμονή μας στο Ξενοδοχείο Κρίτσα είχα την ευκαιρία να βιώσω κι εγώ η ίδια ένα πολύ μικρό μέρος της προετοιμασίας μιας σπιτικής σπανακότυρόπιτας και μάλιστα να βοηθήσω κι εγώ ελάχιστα στο άνοιγμα του σπιτικού φύλλου. Να είστε επιεικείς, ε! 

      

Και κάπως έτσι, με μάτια βουρκωμένα, θέλω να αποχαιρετήσω την τριλογία των αναρτήσεών μου για την Οικογένεια Καραΐσκου. Ξέρετε, μπορεί όλες αυτές οι ταξιδιωτικές μας αναρτήσεις να είναι για εσάς απλές εικόνες με ένα μάτσο πληροφορίες για μέρη και πράγματα που μπορεί να μη σας ενδιαφέρουν και τόσο ή να σας αρέσουν και τελικά ποτέ να μην καταφέρετε να επισκεφτείτε στη ζωή σας για πολλούς λόγους (αν και εύχομαι αυτό να ισχύει μόνο για μια πολύ μικρή μερίδα αναγνωστών μας!) Για εμάς όμως όλα αυτά τα μέρη που σας δείχνουμε έχουν μια ξεχωριστή σημασία. Πίσω από αυτά τα μέρη υπάρχουν άνθρωποι που μας ανοίγουν το σπίτι τους, την καρδιά τους, μας υποδέχονται με ένα υπέροχο χαμόγελο και μας αγκαλιάζουν θερμά όχι μόνο επειδή είναι πραγματικοί απόγονοι του Ξένιου Δία και ξέρουν πώς να περιποιηθούν τον κάθε καλεσμένο τους αλλά γιατί μας σέβονται και εκτιμούν τη δουλειά μας και τους ευχαριστούμε πολύ! Το να είσαι travel blogger είναι κάτι παραπάνω από το «να ταξιδεύεις δωρεάν» όπως κάποιοι πιστεύουν… το να είσαι travel blogger είναι να προσπαθείς να αναδείξεις τα καλύτερα και τους καλύτερους της χώρας σου και αυτό νομίζω έχει κάποια αξία! Ελένη μου, σε ευχαριστούμε που εσύ και όλη σου η οικογένεια μας κάνατε να νιώσουμε άξια μέλη των Travel Bloggers Greece και που αντιμετωπίσατε με σεβασμό και εμάς και τη δουλειά μας!agroktima_karaiskou_portaria_14


Αν θέλετε κι εσείς να μείνετε στο Kritsa Gastronomy Hotel μπορείτε να επικοινωνήσετε απευθείας με το σύστημα κρατήσεων του Κρίτσα ή να κλείσετε μέσω του Guest Inn.

To Ξενοδοχείο Κρίτσα είναι μέλος του Ελληνικού Δικτύου Αγροτουρισμού Guest Inn

Στο facebook θα βρείτε τη σελίδα του Kritsa Gastronomy Hotel εδώ

αλλά και τη σελίδα του Αγροκτήματος Καραϊσκου εδώ

Εάν ωστόσο επιθυμείτε να δείτε και μερικούς ακόμα ξενώνες στην περιοχή, επισκεφτείτε επίσης το Σπίτι της Άννας και το Country Hotel Triantaffilies


Δείτε επίσης:

10+2 Λόγοι για να Επισκεφτείτε το Πήλιο

Ταξιδεύοντας στο Πήλιο και τα υπέροχα χωριά του (1ο Μέρος)

Πάμε για πεζοπορία στο Πήλιο;

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Print this page