Παγωμένα γλειφιτζούρια!

Kathy

Δύο συνταγές για εύκολο Frozen Yogurt και γρανίτες από χυμό

Καλημέρα! Ναι, μπορεί το 3G μας και οι κοινές οικογενειακές μας διακοπές (που ήταν έξτρα μπόνους) να τελείωσαν αλλά το καλοκαίρι συνεχίζεται. Μετά από 13 ημέρες που περάσαμε παρέα έχουμε τόσα να σας πούμε και να σας δείξουμε! Τα χέρια μας θα πάρουν φωτιά και οι επεξεργασία των φωτογραφιών θα είναι καθημερινό φαινόμενο. Γιατί  όντως έγιναν πολύ ωραία πράγματα αυτές τις ημέρες… που θα σας εμπνεύσουν και θα σας κάνουν να δείτε τη ζωή με άλλο μάτι. Πάμε λοιπόν!

Αυτό που ακούω συνέχεια από τα παιδιά μου το καλοκαίρι είναι η λέξη «πεινάω». Μα είναι σαν να είναι νηστικά αυτά τα παιδιά ώρες ώρες! Παρόλο που το σωματικό τους βάρος είναι πλήρως ισορροπημένο, το καλοκαίρι λόγω του ότι τους ανοίγει η όρεξη στην εξοχή  ή λόγω του ότι είναι πιο χαλαρά χωρίς διαβάσματα, σχολείο και δραστηριότητες …τρώνε καλά! 

Μάλιστα, υπάρχουν και στιγμές που θεωρώ πως δεν πεινάνε αλλά… διψάνε! Γι’ αυτό τους τονίζω ότι θα ήταν καλύτερα να πιούνε νερό ή χυμό ή να φάνε ένα φρούτο… αλλά μια και το τρίτο δεν τους τρελαίνει ενώ το δεύτερο μπορεί να έχει αρκετή ζάχαρη προτιμώ να τους φτιάχνω ένα μίξερ φρέσκων φρούτων που το καλοκαίρι είναι σε αφθονία. 

Φέτος δοκιμάσαμε μαζί με την Κάλη να ετοιμάσουμε για τα παιδιά εύκολες γρανιτούλες από χυμό και σπιτικό παγωμένο γιαούρτι (frozen yogurt)  με κομματάκια από κεράσια.
Για να ετοιμάσουμε τα δροσιστικά σνακ χρησιμοποιήσαμε τις φορμούλες σιλικόνης της Silikomart, από την ποιότητα των οποίων μείναμε πολύ ευχαριστημένες!

Υλικά για γρανίτες: 
1) Χυμός ή φρούτα που θα έχουμε πολτοποιήσει 

Τοποθετούμε τα στικάκια στην ειδική θήκη των μικρών φορμών και μετά γεμίζουμε τις θήκες με τον χυμό της αρεσκείας μας. Εμείς για πρώτη φορά δοκιμάσαμε χυμό βύσσινο αλλά σίγουρα την επόμενη θα δοκιμάσουμε πολτοποιημένο καρπούζι

Υλικά για frozen yogurt:
1) Γιαούρτι στραγγιστό
2) Κεράσια (ή άλλο φρούτο σε πολύ μικρά κομμάτια)
3) Μέλι (ή ζάχαρη)

Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μικρό μπολ δοκιμάζοντας την γεύση. Θα προσθέσουμε τόσο μέλι ώστε να μας αρέσει σε γλύκα και τόσο φρούτα ώστε να υπάρχει ισορροπία μέσα στην φόρμα ανάλογα με το σχέδιο που θέλουμε. Τοποθετούμε τα στικάκια στις φόρμες και μετά βάζουμε λίγο από το μείγμα μας. Βυθίζουμε τα κομμάτια φρούτων και συμπληρώνουμε λίγο ακόμη από το μείγμα μας αν χρειάζεται. Η συγκεκριμένη συσκευασία περιέχει 12 θήκες με 4 διαφορετικά σχέδια (αστεράκια, καρδούλες, λουλουδάκια και πεταλούδες), τα στικάκια καθώς κι ένα βιβλιαράκι με συνταγές.

Και στις δύο περιπτώσεις τοποθετούμε στην κατάψυξη για λίγες ώρες και μετά απολαμβάνουμε! 

Αυτό που μας εντυπωσίασε με τις φόρμες σιλικόνης της Silikomart είναι πως τα παγωμένα «γλειφιτζούρια» μας (όπως τα έλεγαν τα παιδιά) ξεφορμάρονταν πολύ εύκολα χωρίς να χαλάει το σχήμα και χωρίς να ξεκολλάνε από το στικάκι! 

Τελικά οι γρανιτούλες και τα γιαουρτάκια μια χαρά ήρθανε και για μας τους μεγάλους… εδικά εάν θέλεις κάτι δροσιστικό  χωρίς πολλές θερμίδες για τις ζεστές ώρες! Εγώ έγινα φαν του παγωμένου γιαουρτιού μιας και μου αρέσει και το λίγο ξινό που βγάζει το γιαούρτι ενώ η Κάλη λάτρεψε τις γρανίτες μιας και λατρεύει τον χυμό βύσσινο. 

Απολαύστε τα άφοβα κάνοντας ότι συνδυασμούς θέλετε μιας και τα καλοκαιρινά φρούτα αφθονούν αυτή την εποχή!!!  

Ευχαριστούμε  

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Print this page