Το κέικ σοκολάτας της Έφης που θα σας κολλάσει!

Kathy

Ανθομελάκια μου καλό Σαββατοκύριακο!

Παρόλο που το κέικ είναι ένα γλυκό που τιμάμε κυρίως τον χειμώνα, ας μην γελιόμαστε είναι τόσο πρακτικό, εύκολο και αποδεκτό από τα παιδιά μας που όσες συνταγές και να έχουμε σίγουρα θα τις χρησιμοποιήσουμε… όλο τον χρόνο!

Πριν λίγους μήνες σας η φίλη μας η Έφη μας έδωσε μια συνταγή για αφράτα κεκάκια που προσωπικά με ξετρέλαναν. Αν δεν τα δοκιμάσατε κάντε το το συντομότερο! Η Έφη λοιπόν επιστρέφει με μία συνταγή σκέτη κόλαση!! Ένα σούπερ σοκολατένιο κέικ με κομμάτια σοκολάτας λευκής και γάλακτος. 

Το πρόβλημά μου με τον φούρνο μου σας το έχω πει. Με αυτό το κέικ δεν είχα κανένα πρόβλημα. Το έφτιαξα 2 φορές ως τώρα με πολύ επιτυχία! 

Κέικ με σοκολάτα λευκή και γάλακτος
Ένα σοκολατένιο κέικ... σκέτη κόλαση! Γευστικό όσο και εντυπωσιακό!
Write a review
Print
Υλικά
  1. 90γρ βούτυρο λιωμένο
  2. 375 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  3. 50 γρ κακάο
  4. 165 γρ ζάχαρη
  5. 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά
  6. 330 ml γάλα
  7. 135 γρ λευκή σοκολάτα σε κομματάκια
  8. 90 γρ σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια
Εκτέλεση
  1. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ.
  2. Ψήνετε σε μακρόστενη φόρμα στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά.
  3. Καλό θα είναι για να το ξεφορμάρετε να βουτυρώσετε και να αλευρώσετε την φόρμα που θα χρησιμοποιήσετε
Παραλλαγή Ι
  1. Μπορείτε να λιώσετε σε μπεν μαρί το 1/3 της σοκολάτας (λευκής και γάλακτος) και να τα προσθέσετε στο μείγμα και τα υπόλοιπα 2/3 να τα προσθέσετε στο τέλος σε κομματάκια.
Παραλλαγή ΙΙ
  1. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα δύο είδη σοκολάτας με κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί και να την προσθέσετε στο μείγμα.
  2. Γίνεται το ίδιο υπέροχο και με τις δύο παραλλαγές.
  3. Η ώρα ψησίματος είναι η ίδια.
Anthomeli http://www.anthomeli.com/

 

Είναι υπέροχο για ένα πρωινό ή  απογευματινό! Επίσης μπορείτε να το φτιάξετε για ένα κάλεσμα για καφέ με τους φίλους σας. 

Καλή σας επιτυχία!

Kathy

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Print this page