Το αλμυρό κέικ που θα σας ενθουσιάσει!

Kathy & Callie

Καλημέρα Ανθομελάκια! Σήμερα έχουμε νόστιμη συνταγή για κολατσιό!

Έτοιμο σε 45 λεπτά για να το απολαύσετε με το καφεδάκι της αρεσκείας σας!
Υλικά:
1 φλιτζάνι στραγγιστό γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο
3 αυγά (χώρια τους κρόκους από τα ασπράδια)
2 φλιτζάνια κεφαλογραβιέρα
2 φλιτζάνια αλεύρι
2 1/2 κ.γ. μπέικεν πάουντερ
1 φλιτζάνι ζαμπόν
πιπέρι
 

Χτυπάμε στο μίξερ το αλεύρι και το μπέικεν με το σπορέλαιο, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και τέλος τους κρόκους από τα 3 αυγά.

Προσθέτω τη γραβιέρα, το ζαμπόν και το πιπέρι. 

 

Μόλις τελειώσω με αυτή τη διαδικασία, αφήνουμε το μείγμα στην άκρη και αρχίζουμε να χτυπάμε την μαρέγκα με τα ασπράδια από τα 3 αυγά.

 
 

Προσθέτω την μαρέγκα στο μείγμα και ανακατεύω με σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω για να μην φύγει ο αέρας. Ρίχνω το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα

 
Ψήνω στους 175 βαθμού για 30-35 λεπτά (πάντα εξαρτάται από τον φούρνο σας!)
 
Το αλμυρό κέικ είναι έτοιμο! 
 
Δεν έχετε παρά να το κόψετε και να το απολαύσετε!!
 

Kathy + Callie

ShareShare on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Print this page